Статті
-
11Лип2014
-
3Лип2014
-
1Лип2014
Новинка року. Ваги, які самі визначають товар
З радістю представляємо вам високотехнологічні ваги Digi SM-5000BS!Це ваги, які самі визначають товар, що в багато разів прискорює обслуговування покупців! При зважуванні покупці більшу частину часу витрачають на пошук товару в інтерфейсі ваг.Очікування часто призводить до того, що покупці відмовляються від покупки і йдуть. Але і це не єдині причини відмови.
-
18Черв2014
Гарячий суп-пюре з блендера
Темп нашого життя диктує нам свої умови, світ швидко змінюється, дуже складно знайти індивідуальний баланс, сім'я, робота, особистий час і здоров'я... І здавалося б, причому тут взагалі гарячий суп-пюре з блендера?!
-
17Черв2014
Клуб блогерів-кулінарів
З клубом блогерів-кулінарів ПорционЪ, познайомилися ми на самому початку літа в Одесі, коли засновники клубу завітали з візитом в TrefCinemaCafé. ПорционЪ – перший у своєму роді, а значить унікальний, клуб блогерів-кулінарів. Метою клубу є зробити високу кухню - доступною, а повсякденне – високою.
-
16Черв2014
Смузі, воно ж Smoothie
Що є смузі або smoothie? Насамперед, потрібно сказати, що смузі це круто. Так от, це такий собі густий напій з овочів або фруктів, які були подрібнені практично в пюре за допомогою блендера. Часто в смузі додають лід. Хто знає в цьому толк, робить справжні шедеври, подрібнюючи фрукти, ягоди, різноманітні горіхи і пару шматочків льоду в єдине ціле...
-
10Черв2014
Спецодяг для кухарів або що одягнути?
Кухар – можна сказати, що це найважливіша фігура в ресторані або будь-якому іншому закладі, де роблять ставку на кухню. Потім звичайно йдуть офіціанти, бармени, портомойщики і ресторатори...
-
4Черв2014
Який пароконвектомат вибрати?
Вибір пароконвектомата для будь-якого відповідального особи точки громадського харчування завжди не простий, якщо звичайно це особа не зацікавлено у відкаті, але це зовсім інша історія, яку ми розглянемо пізніше або не розглянь взагалі. Повертаючись до теми, який же пароконвектомат все таки потрібен, можна звернутися до численно, запропонованими математичними розрахунками, логічних ланцюжків, трохи змішаними з теорією ймовірності...
-
5Трав2014
Вибір професійного холодильника
У цій статті ми розповімо Вам, як правильно вибирати професійне холодильне обладнання для закладів громадського харчування. Дуже сподіваємося, що ця інформація буде Вам корисною. Насамперед, необхідно купувати холодильне обладнання у відповідності з Вашими реальними потребами...
-
1Трав2014
Гастроємкості для громадського харчування
На сьогоднішній день, практично всі заклади громадського харчування, особливо тематичні ресторани та кафе намагаються виділитися і дати своєму закладу характерну рису і додаткову привабливість для клієнтів, пропонуючи при цьому різні вишукані страви. Це можуть бути страви французької, турецької, китайської кухні і багато інші кулінарні шедеври. Природно, для надійного зберігання різних інгредієнтів використовується професійне обладнання...
