Печі для піци
Одним з популярних і універсальних видів оснащення у сфері громадського харчування для приготування самих різних кулінарних, кондитерських і хлібобулочних виробів і страв, в наші дні вважається конвекційна піч.
Конвекційні печі здатні приготувати майже будь меню самого вишуканого ресторану. Більш того, обов'язковим параметром у конвекційних печах вважається економія часу приготування страви та максимальне збереження корисних властивостей, що, безсумнівно, дуже важливо в бізнесі громадського харчування.
Конвектоматы (конвекційні печі) представлені в декількох видах: з зволоженням вручну, з паровим зволожувачем і без зволоження. Є конвектоматы з електронним управлінням і конвектоматы з механічним управління.
Конвекційні печі з пароувлажнением найбільш якісно випікають хлібобулочні вироби і дозволяють зберігати продукти від засихання. В наявності ще є газова конвекційна піч. Газова піч конвекційна цікава тим, що дає можливість економити на ціні енергоносія. Ці печі в основному використовуються для кулінарних і кондитерських продуктів невеликої маси.
В особливості обладнання конвекційна піч входить можливість виготовлення всіх видів кулінарних страв або випічка з тіста (дріжджового, бісквітного, листкового та ін).
Різновидом конвекційної печі вважається пароконвектомат (парова конвекційна піч). Вона характерна поєднанням пара і конвекції при виготовленні їжі, що дозволяє замінити декілька видів теплового обладнання (напр., плита, сковорода, пароварка).
Купити конвекційну піч і пароконвектомат Ви зможете в нашій компанії, що дозволить Вам досягти найвищої продуктивності на будь-якій кухні.
Обладнання для піци або обладнання для виготовлення піци є невід'ємним для закладів громадського харчування. Купити піч для піци можливо і доцільно, не тільки для піцерії, але й іншим закладам громадського харчування більш широкого профілю. Обладнання для випічки піци може працювати як на дровах, так і з використанням газу або електрики (подові печі для піци).
Печі для піци на дровах вважаються традиційним варіантом печі для виготовлення піци. Однак, як правило, газова піч для піци дешевше в експлуатації і з нею менше клопоту при установці і експлуатації. Але, незважаючи на все вищесказане, електрична піч для піци комфортніше в застосуванні: не потрібно підведення газових мереж до печі для піци, така піч для піци може використовуватися при виносний і вуличної торгівлі торгівлі.
Різновидом електричної печі для випікання піци є міні-піч для піци, розрахована на заготовку одного або двох звичайних піц. Така піч перш за все підійде закладам маленького формату, які хочуть розширити меню або додати в нього італійську кухню.
Конвеєрні печі для піци можна виготовити не тільки піцу, але ще і гарячі бутерброди. Вони діють автоматично відповідно до заданої програми. І завдяки знову ж конвеєрної печі можна значно підняти продуктивність цеху.
Ціна печі для піци залежить від виробника, енергоносія, кількості відділень і місткість кожного відділення печі для піци.
СП «Контакт» надає обладнання для піцерії від провідних виробника професійного кухонного обладнання.
Професійні мікрохвильові печі – це незамінне обладнання на будь-якій професійній кухні. З їх допомогою можливе виконання самих різноманітних і корисних функцій: швидке розморожування продуктів, розігрівання готових страв, приготування страв і т. д. Більше того, професійні мікрохвильові печі здатні уявити більш широкі можливості, такі як інтенсивна експлуатація, підвищені навантаження в години напливу відвідувачів, всілякі додаткові функції, яких немає в звичайних «мікрохвильовки». Також важливо, що професійні мікрохвильові печі надійно екрановані і практично не мають електромагнітного випромінювання, що дуже важливо для персоналу які щодня працює з цим обладнанням.
Ціна на професійну мікрохвильову піч виправдовується їх функціональними властивостями і технічними характеристиками. Ви можете купити мікрохвильову піч для ресторану чи інших закладів громадського харчування у нашого підприємства, що дозволить Вам і Вашій кухні бути більш ефективною, заощаджувати Ваш час, і найголовніше економити час Ваших клієнтів.
