Промислові ротаційні печі

Ви вирішили відкрити свою кондитерську або пекарню і на даний момент займаєтеся складанням переліку обладнання, яке вам знадобиться в роботі? Пропонуємо вам звернути увагу на хлібопекарські ротаційні печі, які представлені в цьому розділі сайту СП «Контакт» - це обладнання чудово справляється з випічкою великої кількості хлібобулочних виробів і зможе стати кращим помічником на кухні вашого закладу. Перевагами даного пристрою є:

• Швидкий нагрів і швидкий процес випікання;
• Можливість одночасно готувати в печі кілька видів продукції;

Перш ніж придбати дане обладнання, обов'язково зверніть увагу на наступні параметри:

• Тип управління;
• Кількість секцій в стелажі;
• Наявність фільтрів для жиру і фільтрів для пом'якшення води.

Автоматизовані і механічні хлібопекарські печі

Ви можете купити ротаційну піч, яка наділена функцією електронного або електромеханічного управління. У першому випадку для отримання ідеальної випічки необхідно буде лише відрегулювати налаштування на сенсорному дисплеї і встановити необхідний режим роботи. Обладнання сама виконає весь цикл завдань і після цього вимикається. У випадку з пристроєм, доповненим електромеханічним типом управління, у вас не вийде залишити піч без нагляду і потрібно буде вручну міняти всі режими, коли випічка буде вимагати цього. Зрозуміло, вартість повністю автоматизованого пристрою багато в чому перевищує ціну на агрегат з механічним блоком управління. Яка піч ротаційна електрична підійде для вашого підприємства – вирішувати тільки вам, але, якщо ви розумієте, що купівля автоматизованого обладнання на даному етапі розвитку вашого бізнесу буде нерентабельною, немає ніякого сенсу її здійснювати.