Холодильный стол купить холодильный стол для пиццы, цены в — СП Контакт
0 товарів
на суму 0 грн.
Фільтр товарів
Роздрібна ціна
Від
До
35 670
63 652.50
91 635
119 617.50
147 600
Бренд
Виробник
Напруга, В
Потужність, кВт
Габарити, мм
Температурний режим, °С
Призначення
Кількість дверей
Тип робочої поверхні
Наявність ящиків
Наявність бортика
Обсяг літрів

Холодильні столи

Промислові холодильні столи


Стіл холодильний – холодильне обладнання для професійної кухні, яке використовується для зберігання харчових продуктів – інгредієнтів, кулінарних виробів, напоїв і всього необхідного. Холодильний стіл може бути як частиною лінії холодильного обладнання, так і стояти в лінії роздачі.

Стільниця холодильних столів використовується як робоча поверхня кухаря, вона виготовляється з нержавіючої сталі, граніту, мармуру або пластику. Одночасно з робочою поверхнею холодильний стіл використовується як холодильна камера, кухареві не доведеться ходити від робочого столу до холодильника за продуктами – тепер все під рукою.

Холодильні столи та їх різновиди

Холодильний стіл з нержавіючої сталі може бути трьох модифікацій в залежності від температурного режиму: низькотемпературний, середньотемпературну і комбінований холодильна шафа.

По своїй функціональності холодильні столи бувають: холодильний стіл для піци, саладетта, барний холодильний стіл і спеціальна барна система.

Саладетта – холодильний стіл, конструкція якого передбачає розміщення гастроємкостей. У нержавіючих чи пластикових гастроємності зберігаються інгредієнти або продукти для холодних закусок або салатів. В гастроємкості можна поміщати також і готові страви. Всі інгредієнти для салатів і закусок під рукою і в одному місці – готувати значно простіше і швидше.

Якщо в меню вашого закладу є піца, незамінним стане на кухні холодильний стіл для піци. Холодильний стіл для піци проводиться з мармурової або гранітної стільницею, на якій зручно замішувати тісто для заготівок. В охолоджуваних частинах столу за допомогою спеціальної холодильної установки підтримується необхідна температура. Холодильні столи для піци оснащуються вітринами і полицями для зберігання інгредієнтів і продуктів у гастроємності.

Холодильні столи для бару чи барні столи – звичайний холодильний стіл зі стільницею, яка використовується в якості робочої поверхні і встановлюється у барі.