Картофелемялки и пюрешницы профессиональные :: Украина :: СП Контакт
0 товарів
на суму 0 грн.
Фільтр товарів
Роздрібна ціна
Від
До
344.40
524.80
705.20
885.60
1 066
Бренд
Виробник
Довжина, мм

Картоплем'ялкою і пюрешницы професійні

Картопляне пюре з грудочками – це непрощенна помилка для ресторатора. Для того, щоб уникнути такої неприємної ситуації, вам потрібна якісна професійна картофелемялка, яка зможе без зайвого клопоту перетворити шматочки овочів в однорідну масу. Сьогодні у продажу можна зустріти товкачика, які виготовлені з:

  • Деревини;
  • Нержавіючої сталі;
  • Пластика;
  • Алюмінію;
  • Тефлону;
  • Силікону;
  • Нейлону.

Дерев'яні пюрешницы вважаються найбільш придатними для роботи в умовах кухні ресторану – вони мають дуже маленьку робочу поверхню, а значить впоратися з великим обсягом картоплі за допомогою цього інструменту буде досить непросто. Прилади з нержавіючої сталі можуть бути різних розмірів. Їх перевагою є також і те, що вони не вносять жодних корективів у смак приготовленої їжі. Перш ніж почати використовувати сталеві картоплем'ялкою професійна, переконайтеся в тому, що збираєтеся зробити це не в скляній або покритої тефлоном посуді.

Пластикові, тефлонові і силіконові пюрешницы: переваги та недоліки

Пластикові вироби не зіпсують зовнішній вигляд посуду, але дуже легко ламаються, тому цей варіант ніяк не можна віднести до категорії вдалих і практичних. Пюре, приготовлене з допомогою алюмінієвої товкачика, може виділяти запах металу. Тефлонові кухонні приналежності досить стійкі до впливу високих температур, але проявляють високу чутливість до агресивних миючих засобів. Силіконові і нейлонові картоплем'ялкою зручні у використанні, придатні для очищення в посудомийній машині, не окислюються і не вступають в реакцію з продуктами. Єдиним їх недоліком є обмежений термін експлуатації – через кілька років вони починають виробляти шкідливі хімічні речовини. Якщо ви хочете купити картофелемялку, яка стане відмінним помічником на професійній кухні, зверніть увагу на продукцію магазину СП «Контакт», в якому представлені кращі вироби від надійних виробників.