0 товаров
на сумму 0 грн.
Тепловое оборудование
Фильтр товаров
Розничная цена
От
До
182
306
429
553
676
Бренд
Производитель
Длина, мм

Картофелемялки

Модель ROY PM RD 18, Бренд Johnson Rose Corp., Артикул 1270152, Производитель США, Тип мешалка, Длина, мм 460
182 грн.
Модель PTM-24R, Бренд Johnson Rose Corp., Артикул 1270155, Производитель США, Тип мешалка, Длина, мм 600
182 грн.
Модель 3400, Бренд Motta, Артикул 8300017, Производитель Италия, Тип Пюрешница, Длина, мм 240
676 грн.

Картофелемялки и пюрешницы профессиональные

Картофельное пюре с комочками – это непростительная ошибка для ресторатора. Для того, чтобы избежать такой неприятной ситуации, вам потребуется качественная профессиональная картофелемялка, которая сможет без лишних хлопот превратить кусочки овощей в однородную массу. Сегодня в продаже можно встретить толкушки, которые изготовлены из:

  • Древесины;
  • Нержавеющей стали;
  • Пластика;
  • Алюминия;
  • Тефлона;
  • Силикона;
  • Нейлона.

Деревянные пюрешницы считаются самыми непригодными для работы в условиях кухни ресторана – они имеют очень маленькую рабочую поверхность, а значит справиться с большим объёмом картофеля с помощью этого инструмента будет довольно непросто. Приборы из нержавеющей стали могут быть разных размеров. Их преимуществом является также и то, что они не вносят никаких коррективов во вкус приготовленной пищи. Прежде чем начать использовать стальные картофелемялки профессиональная, убедитесь в том, что собираетесь сделать это не в стеклянной или покрытой тефлоном посуде.

Пластиковые, тефлоновые и силиконовые пюрешницы: преимущества и недостатки

Пластиковые изделия не испортят внешний вид посуды, но очень легко ломаются, поэтому этот вариант никак нельзя отнести к категории удачных и практичных. Пюре, приготовленное с помощью алюминиевой толкушки, может источать запах металла. Тефлоновые кухонные принадлежности весьма устойчивы к воздействию высоких температур, но проявляют высокую чувствительность к агрессивным моющим средствам. Силиконовые и нейлоновые картофелемялки удобные в использовании, пригодны для очистки в посудомоечной машине, не окисляются и не вступают в реакцию с продуктами. Единственным их недостатком является ограниченный срок эксплуатации – через несколько лет они начинают вырабатывать вредные химические вещества. Если вы хотите купить картофелемялку, которая станет отличным помощником на профессиональной кухне, обратите внимание на продукцию магазина СП «Контакт», в котором представлены лучшие изделия от надёжных производителей.