0 товаров
на сумму 0 грн.
Тепловое оборудование
Фильтр товаров
Розничная цена
От
До
182
306
429
553
676
Бренд
Производитель
Длина, мм

Картофелемялки

Модель 3 400, Бренд Motta, Артикул 8300017, Производитель Италия, Тип Пюрешница
676 грн.
Модель 3 405, Бренд Johnson Rose Corp., Артикул 1270155, Производитель США, Тип мешалка, Длина, мм 600
182 грн.
Модель 3 404, Бренд Johnson Rose Corp., Артикул 1270152, Производитель США, Тип мешалка, Длина, мм 460
182 грн.

Картофелемялки и пюрешницы профессиональные

Картофельное пюре с комочками – это непростительная ошибка для ресторатора. Для того, чтобы избежать такой неприятной ситуации, вам потребуется качественная профессиональная картофелемялка, которая сможет без лишних хлопот превратить кусочки овощей в однородную массу. Сегодня в продаже можно встретить толкушки, которые изготовлены из:

  • Древесины;
  • Нержавеющей стали;
  • Пластика;
  • Алюминия;
  • Тефлона;
  • Силикона;
  • Нейлона.

Деревянные пюрешницы считаются самыми непригодными для работы в условиях кухни ресторана – они имеют очень маленькую рабочую поверхность, а значит справиться с большим объёмом картофеля с помощью этого инструмента будет довольно непросто. Приборы из нержавеющей стали могут быть разных размеров. Их преимуществом является также и то, что они не вносят никаких коррективов во вкус приготовленной пищи. Прежде чем начать использовать стальные картофелемялки профессиональная, убедитесь в том, что собираетесь сделать это не в стеклянной или покрытой тефлоном посуде.

Пластиковые, тефлоновые и силиконовые пюрешницы: преимущества и недостатки

Пластиковые изделия не испортят внешний вид посуды, но очень легко ломаются, поэтому этот вариант никак нельзя отнести к категории удачных и практичных. Пюре, приготовленное с помощью алюминиевой толкушки, может источать запах металла. Тефлоновые кухонные принадлежности весьма устойчивы к воздействию высоких температур, но проявляют высокую чувствительность к агрессивным моющим средствам. Силиконовые и нейлоновые картофелемялки удобные в использовании, пригодны для очистки в посудомоечной машине, не окисляются и не вступают в реакцию с продуктами. Единственным их недостатком является ограниченный срок эксплуатации – через несколько лет они начинают вырабатывать вредные химические вещества. Если вы хотите купить картофелемялку, которая станет отличным помощником на профессиональной кухне, обратите внимание на продукцию магазина СП «Контакт», в котором представлены лучшие изделия от надёжных производителей.