Робата – кухонне обладнання від японських рибалок
Перебуваєте в пошуках кухонного обладнання для японського ресторану? У цьому випадку вам може знадобитися робата, яка представлена в цьому розділі магазину СП «Контакт» - дане устаткування як не можна краще підходить для приготування страв японської кухні і не тільки. Своєю появою на світ дане обладнання зобов'язана японським рибалкам, які спільними зусиллями спорудили трирівневу конструкцію жаровні.
Необхідність наявності декількох рівнів полягала в тому, що рибальський улов завжди був непередбачуваним і різноманітним – можна було зловити, як велику рибу, так і дрібні рибки. Для того, щоб мати можливість приготувати все одночасно, були придумані три рівня. Таких чином, велику рибу готували на нижньому рівні, на який припадав найбільший жар, а дрібним рыбешкам відводилося місце на середньому та високому рівні.
Як користуватися пристроєм?
З'явився на ринку сучасний гриль робата на газу завдяки американцям, які, перейнявши технологію багаторівневого готування продуктів, створили за його подобою професійне кухонне обладнання. Вага цього обладнання може досягати семисот кілограмів. Шеф-кухарі використовують японський гриль не тільки для смаження риби – на ньому готують також овочі і м'ясо.
-
На перший рівень викладають продукти, які, за задумом працівника кухні, повинні покритися рум'яною скоринкою;
-
На другому рівні продукти можуть глазуруватися;
-
Третій рівень необхідний для неспішного томління.
Професійний робата гриль газовий може стати справжньою прикрасою відкритій кухні ресторану. Розпалювання гриля відбувається миттєво завдяки підключенню до газу. Для того, щоб додати страві додатковий аромат, це обладнання можна використовувати в парі з вугіллям або деревиною.
Перш ніж купити японський гриль робата, подумайте про те, в якому місці кухні ви зможете встановити це обладнання. Воно не повинно стикатися з іншими видами кухонної техніки. Монтаж гриля може бути зроблений, як на спеціальну підставку, яку у вас є можливість придбати в парі з пристроєм, так і в кухонні меблі.
Якщо ви вирішили прикрасити таким грилем кухню свого ресторану, оформляйте замовлення на нашому сайті і незабаром зможете приступити до приготування смачних страв.
