Мерные стаканы :: мензурки :: Украина :: СП Контакт
0 товарів
на суму 0 грн.
Фільтр товарів
Роздрібна ціна
Від
До
84.46
206.85
329.23
451.62
574
Бренд
Виробник
Об'єм, мл
Ціна поділки, мл

Види мірного інвентарю для кухні


Для приготування різних по складності страв необхідно використовувати кухонні ваги і мірний інвентар. Додаючи інгредієнти «на око», кухар ніколи не зможе бути впевнений в результаті і кожен раз страви будуть відрізнятися за смаком або зовсім не виходити. Якісна мірний посуд використовується для дотримання правильних пропорцій інгредієнтів у різних стравах і коктейлях. Вона стане в нагоді, як на професійній ресторанної кухні, так і в барі, у фастфуді, і вдома. Існують такі види мірних ємностей:

  • Джиггеры. Цей стаканчик зазвичай виготовлений з нержавіючої сталі і складається з двох конусоподібних місткостей різного об'єму. Як правило, застосовується для приготування коктейлів, але може використовуватися і на кухні.

  • Ємності для вимірювання. Можуть виглядати, як чаша або глечик з носиком. Їх місткість може досягати 1000 мл. На стінки нанесена шкала для визначення кількості сухих і рідких інгредієнтів.

  • Ложки. Як правило, продаються комплектами. Кожна ложка має свою місткість - зазвичай від 1,25 мл

З яких матеріалів може бути виконана посуд?

Як правило, мірні ємності виготовляються з силікону, скла або пластику, рідше - з металу. Силіконова та пластиковий посуд нижче за ціною і більш стійка до механічних пошкоджень, ніж скляна. Якщо ви вибираєте посуд із скла, краще віддати перевагу моделям з жароміцної поверхнею. Іноді кухарям необхідно виміряти обсяг окропу, а звичайне скло не призначений для таких цілей і може лопнути.

На сайті магазину СП «Контакт» представлена велика різноманітність посуду та електричних приладів для професійних кухонь. В даному розділі ви можете придбати мірну ємність для вашого закладу всього в пару кліків мишкою. В описі до товару ви побачите матеріал, з якого вона виготовлена, обсяг і виробника.