14Лип2020
Zoom - конференція СHEF NEWS "Секрети шефа"
Тема конференції: «Секрети шефа»
28.07.2020
Початок: 16:00
Северенчук Андрій - шеф кухар, ресторан Глек.
Готую в новому ресторані з чисто локальних продуктів. Київська кухня. Роблю матеріал по гастро ботаніки, дикоросів і мікології в проекті Тупіт онлайн.
Юрій Фролов - керуючий ресторанним бізнесом, директор заміського комплексу "Чумацький шлях". Родоначальник молекулярного руху в Україні. Двічі в суддівському складі Майстер-шеф. Спікер на міжнародному фестивалі BEST CHEF. Шеф-експерт Асоціації шеф-кухарів, спікер, викладач. Міжнародний досвід в Грузії організація дні Української кухні.
Діденко Юрій - шеф кухар Готель 4 * Park Hotel Дніпро, в минулому Бренд шеф Ресторану Варбургер і ресторан Ринкові відносини Дніпро, працював у Варшаві су шефом в готелі Splendor 4 *, проходив стажування в мишленовских ресторанах Копенгагена Данія Relæ 1 * і Cadeau 2 * працював на круїзних лайнерах американської компанії princess cruises, очолював кухню в ресторанній мережі Козачок козирна карта Полтава, брав участь у запуску лабораторії Gastro Hab в Києві при столичному ринку.
Майстер-клас від Семикрас Сергій -шеф-кухар і співзасновник ресторану Помазанка в Києві
Працюю на кухні Більше 10 років.
Участь безкоштовна, реєстрація за посиланням:
https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_OynxlmR8Rb2roRHee6XcFw