Традиційні багети & Національний хліб 

Ігор Лаврешин (Igor Lavreshin @lavrbread) - пекар-ремісник, експерт по здоровому харчуванню, консультант хлібопекарської справи. Навчався в NIP (Nazionale Italiana Pizzaioli & Panificazione) - Італія, RICHEMONT CENTRE OF EXCELLENCE for bakery and confectionery (Richemont Craft School) - Швейцарія, шеф-інструктор NIPfood (Італія), викладач Кулінарної Академії Асоціації шеф-кухарів України.

Майстер клас  "Традиційні багети & Національний хліб" від Ігоря Лаврешина 

Дата, час та місце проведення:

17 липня 2018, з 10:00 до 18:00, Одеса, кулінарна студія СП Контакт (вул. Академіка Філатова, 5\2, праворуч від "Антошки").

У програмі майстер-класу:

• Французькі багети на пулише
  
• Багети тривалої ферментації
  
• В'єтнамські багети Бан-мі 
• Фугас 
  
• Фокачча Гурме
  
• Близькосхідний хліб з Заатар
  
• Баварський пивний хліб з яблуками.
  

Вартість участі 1200 грн. при оплаті до 9 липня, з 10-го липня і до дня заходи 1500 грн.


*формат майстер класу демонстраційний
**кількість місць обмежена