Ремонт планетарных миксеров и запчасти к ним
Ремонт планетарных миксеров
На современной профессиональной кухне, в любом большом ресторане, столовой, больнице или на предприятиях общественного питания и торговли, как правило, для подготовки и переработки продуктов необходимо большое количество профессионального оборудования. Одним из самых востребованных является - планетарный миксер. Миксеры предназначены для замеса теста для кондитерских изделий и пиццы, взбивания крема и майонеза, различных рецептурных смесей, картофельного пюре, мясных фаршей и т.д.
В зависимости от потребностей предприятия промышленные планетарные миксеры отличаются друг от друга: своими размерами и производительностью, повышенной износостойкостью и долгим сроком службы. Планетарный миксер (кремовзбивалка) состоит из электродвигателя, месильного органа и дежи, еще он оснащён тремя насадками, крюком и лопаткой. Объём чаши может, колеблется от 5 до 140 л, несколько скоростных режимов, которые выставляются автоматически или вручную.
Промышленные миксеры бывают настольные и напольные. Настольные модели в основном приобретают небольшие заведения (кафе, бары и т.д.). А установки большого напольного миксера (объёмом от 10 до 140 л) требуют отдельного места и поэтому их приобретают крупные предприятия, такие как кондитерские цеха, фабрики и хлебопекарные заводы.
Для длительной работы промышленных миксеров, продление срока эксплуатации оборудования наши профессиональные мастера сервисной службы предлагают проводить плановую ежемесячную диагностику, при которой можно выявить все неисправности и отклонения от нормальной работы.
Техническое обслуживание промышленных планетарных миксеров включают в себя:
1. Монтаж и установку миксеров в соответствии с утвержденным планом или проектом;
2. замена смазки и чистка деталей миксера;
3. замена агрегатов и узлов, которые быстро изнашиваются;
4. проверка электропроводки и контактных соединений;
5. ремонт или замена венчиков, лопаток и крюков;
Наши мастера сервисной службы СП «КОНТАКТ» не только укомплектованы всеми необходимыми инструментами для качественного и профессионального ремонта, но еще и своим транспортом, круглосуточной мобильной связью и имеют большой запас запасных частей на нашем складе, что позволяет нашим специалистам оперативно, качественно и профессионально решать любые поставленные заказчиком задачи.
