5Ноя2018
Мастер класс: Рождественские сладости от Игоря Лаврешина
Миланский Панеттоне и Пряный рождественский кекс
Панеттоне - это Миланский пасхальный кулич или коломба - кекс в форме лебедя, являются традиционными атрибутами Итальянского Рождества. О происхождении панеттоне ходят легенды, они сводят с ума своим ароматом и потрясающим вкусом. Этот традиционный европейский куличи действительно стоит приготовить на Рождество, чтобы почувствовать себя в уютной Европе... (в теме Панеттоне - два рецепта)
Рождественский кекс — ещё одно блюдо, которое является украшением рождественского стола. Немецкий рождественский кекс, английский… Да, сегодня почти все можно купить в магазине… Но мы с вами будем фантазировать, и испечем свой собственный рождественский кекс. (в теме Кекс - два рецепта)
Дата, время и место проведения:
16 декабря 2018 (перенесено с 5-го декабря), с 10:00 до 18:00, Одесса, кулинарная студия Контакт (ул. Академика Филатова, 5\2, справа от "Антошки").
Стоимость участия: 1400 грн.
Регистрация на мастер класс по телефону \ вайберу \ воцап \ телеграм: +380972140723 Алексей
Или по ссылке:
https://goo.gl/forms/ENAnoqwcEBVyQsQa2
Формат мастер класса - демонстрационный, Игорь расскажет, покажет и раскроет каждую тему подробно, ярко и доходчиво. Будут выданы детальные технологические карты и рецепты + будет вестись видео запись мастер класса и после его завершения, всем участникам будет выслана запись мероприятия.
Игорь Лаврешин - пекарь-ремесленник, эксперт по здоровому питанию, консультант по хлебопечению. Обучался в NIPfood (Nazionale Italiana Pizzaioli & Panificazione) - Италия, Richemont Masterbaker Center for Excellence in Baking and...(Richemont Craft School) - Швейцария, шеф-инструктор NIPfood (Италия), преподаватель Кулинарная Академия Ассоциации шеф-поваров Украины.
