Традиційна італійська фокачча 

як елемент хлібної корзини ресторану

Майстер клас - Ігоря Лаврешина - Одеса, 15 червня

Ігор Лаврешин (Igor Lavreshin @lavrbread) - пекар-ремісник, експерт по здоровому харчуванню, консультант хлібопекарської справи. Навчався в NIP (Nazionale Italiana Pizzaioli & Panificazione) - Італія, RICHEMONT CENTRE OF EXCELLENCE for bakery and confectionery (Richemont Craft School) - Швейцарія, шеф-інструктор NIPfood (Італія), викладач Кулінарної Академії Асоціації шеф-кухарів України.

Майстер клас "Традиційна італійська фокачча як елемент хлібної корзини ресторану" від Ігоря Лаврешина 

Дата, час та місце проведення:

15 червня 2018, з 10:00 до 16:00, Одеса, кулінарна студія СП Контакт (вул. Академіка Філатова, 5\2, праворуч від "Антошки").

У програмі майстер-класу:

- Фокачча Пульезе
- фокачча Дольче
- фокачча Піца Б'янко
- фокачча Цибуліно

Вартість участі 1000 грн.


*формат майстер класу демонстраційний
**кількість місць обмежена