Мастер класс Игоря Цветкова: Мясо и Рыба в Convotherm

Приглашаем на мастер класс по Мясу и Рыбе в пароконвектоматах четвертого поколения Сonvotherm 4, от Игоря Цветкова, Шеф - повара одного их лучших ресторанов Одессы: TREF Cafe Beer Hub

Время и место проведения мастер класса:

21 февраля 2019 г.; 13:00 - 17:00, Одесса, ул. Академика Филатова, 5\2 (кулинарная студия СП Контакт).

Формат мастер-класса: 

Семинар, приготовление, дегустация, арт. презентация и подача блюд

Меню мастер-класса:

Приготовление блюд и их подача в порционных сковородочках.

1. Запечённые рисовые болы в пармезане с начинкой.

2. "Цветок" из лосося на слоёном "острове".

3. Стейк из печи на печёном дранике с пармезаном и сырные стики на овощной крошке.

4. Горячая фруктово-ягодная сковородочка со сорбетом.

- А так же Бонус: "Рыбные копчёные деликатесы из Convotherm" Морской окунь, горбуша, скумбрия. "Спагетти а ля воньеле с моллюсками и копчёной треской". 

*возомжны небольшие изменения в меню 

Участие в мастер классах бесплатное, но требуется предварительная регистрация, пожалуйста простую анкету по данной ссылке:

https://goo.gl/forms/1NoFogy8pFHdiYns1

Или по телефону: +380972140723 Алексей (это так же вайбер \ воцап \ телеграм)