0 товаров
на сумму 0 грн.
21Сен2016

Мастер-класс и презентация Convotherm 4


f8510d60-1a64-4096-af52-ce904db86fcc.jpg


Приглашение на презентацию по работе с оборудованием Сonvotherm и возможностям пароконвектомата четвертого поколения -  Сonvotherm 4.
 

Параконвектомат по праву считается сердцем кухни среди всего кухонного оборудования.
Соответственно этому, высоки и ожидания.
 
Инвестируя в такое оборудование, мы ожидаем получить надежные решения, которое не только облегчат нашу жизнь в нашем заведении, но и поможет нам повысить эффективность в работе, улучшить качество наших блюд, повысить доходность, а также поможет нам снизить расходы электричества и воды.     
 
Convotherm является производителем новейшего поколения пароконвекционного оборудования.
 
С моделью Convotherm 4, удалось создать пароконвектомат который не только хорош в определённых поставленных перед ним задачах, а предоставляет лучшие показания практически в любом секторе применения (копчении, низкотемпературное приготовление, в том числе Sous Vide). Совместное приготовление разных изделий, высокие результаты при полной загрузки, регенерация блюд. К тому же Convotherm 4 предлагает возможность сделать выбор, более специализированный для ваших потребностей, выбирая между бойлерными или инжекторными моделями и опциональным наборам, что даёт дополнительную возможность экономить при покупке.



8e0e9c5d-8089-4c56-a00a-232a61467fc1.jpg


Программа проведения презинтации


Приготовление на пару
 
Салат Винегрет
Бланшированные овощи (Морковь, картофель, красная Свекла, лук порей)
Отварка чечевицы и рис.
  Низкотемпературное приготовление
 
Ночное приготовления. Приготовления больших кусков мяса (для приготовления салатов, а также жаркого)
Приготовление Sous Vide, приготовление порционных блюд 
Семга на салате из чечевицы с устрицами гриль
Стейк из свинины, говядины и куриного филе на овощах гриль
Картофель с тмином и розмарином
  Заготовка продуктов копчения
 
Продукты для дальнейшего использования как панировочных сухарей или хлеба
Заготовка стейков для дальнейшего приготовления на гриле
Рыба горячего копчения
  Демонстрации приготовление выпечки
 
Приготовление полной загрузки выпечки
Регенерированные заранее приготовленные изделий для банкетного сервирования
Правильная работа с оборудованием, для повышения продуктивности
Спасибо, что Вы с нами!
И отдельное спасибо, что поделитесь этим письмом с друзьями:




b21aeab3-b503-4c07-a6a9-075a0b6947a8.jpg



99cce361-3540-4c17-aac5-6748551812a1.jpg


МЕНЮ


 Копченые устрицы и Моцарелла на салате Винегрет
 
Сёмга горячего и холодного копчения
 
Филе семги низкотемпературного приготовления на салате из чечевицы
Свиная грудинка, Шея ночного приготовления
с картофелем по-французски
 
Слегка подкопченные свиные ребрышки барбекю
Стейк из филе курятины, говядины, и свинины
Овощи гриль и картофель по тулузки
 
Ананас софитного приготовления
С пеной из ванили и белого вина


29c28fbc-601e-4dbf-ad59-d0659fd04791.jpg


ВРЕМЯ И МЕСТО 

Киев - 3.10.2016 в 11.00
Харьков - 4.10.2016 14.00
Днепропетровск - 6.10.2016 14.00
Одесса - 10.10.2016 14.00
Львов - 12.10.2016 14.00

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ 

Заявки на участие пожалуйста присылайте на эту
почту: marketing@jv-kontakt.com

В заявке указывайте: 
Ф.И.О.; Моб. телефон; Город;
Где и кем Вы работаете

Количество мест ограничено!!!



6a92f8bb-7318-480b-b5af-8b6f96132b0c.png