Хліб, багети і бріош: майстер клас від Ігоря Лаврешина
Запрошуємо вас на майстер-клас Ігоря Лаврешина: "Хліб, багети і бріош" в пароконвектоматах Convotherm
Ігор Лаврешин пекар - ремісник, експерт по здоровому харчуванню, консультант хлібопекарської справи.
Навчався в NIP (Nazionale Italiana Pizzaioli & Panificazione)- Італія, RICHEMONT CENTRE OF EXCELLENCE for bakery and confectionery (Richemont Craft School) — Швейцарія, шеф-інструктор NIPfood (Італія), викладач Кулінарної Академії Асоціації шеф-кухарів України.
Дата, час та місце проведення:
14 березня 2019, з 12:00 до 17:00,
Одеса, вул. Академіка Філатова, 5\2, демонстраційна кухня СП Контакт
У програмі майстер-класу:
- Хліб на заквасці
- Багети
- Бріош
Формат майстер-класу:
Демонстраційно -дегустаційний
Вхід вільний.
Кількість місць обмежена. Участь у майстер-класі відбувається лише за попереднім записом.