0 товара
20Авг2018

Игорь Лаврешин: «Традиции ржаного хлебопечения»
Одесса, 25-26 сентября, двухдневный интенсив и мастер класс

the party.png


Игорь Лаврешин (Igor Lavreshin @lavrbread) - пекарь-ремесленник, эксперт по здоровому питанию, консультант по хлебопечению. Обучался в NIP (Nazionale Italiana Pizzaioli & Panificazione) - Италия, RICHEMONT CENTRE OF EXCELLENCE for bakery and confectionery (Richemont Craft School) - Швейцария, шеф-инструктор NIPfood (Италия), преподаватель Кулинарной Академии Ассоциации шеф-поваров Украины.

Двухдневный интенсив - мастер класс  "Традиции ржаного хлебопечения" от Игоря Лаврешина 

Дата, время и место проведения:

25-26 сентября 2018, с 11:00 до 17:00, Одесса, кулинарная студия СП Контакт (ул. Академика Филатова, 5\2, справа от "Антошки").

В программе мастер класса:

  • 100% ржаной хлеб на закваске 
  • Десертный заварной хлеб с изюмом и специями 
  • Бородинский хлеб «1938» 
  • Ржаные финские краюшки 
  • Чёрный хлеб «Ташкент» 
  • Тирольские ржаные лепешки 
  • Овернский ржаной хлеб 
  • Традиционный пшенично-ржаной хлеб на закваске 
  • хлеб «Авернинская корона»
  • Минский ржаной - заварной хлеб


Стоимость участия: 2400 грн.

Регистрация на мастер класс по телефону \ вайберу \ воцап \ телеграм: +380972140723 Алексей