0 товаров
на сумму 0 грн.

Lodge

Модель LCS3, Бренд Lodge, Производитель США, Материал чугун, Диаметр, мм 260
693 грн.
Модель LPP3, Бренд Lodge, Производитель США, Материал чугун, Диаметр, мм 210х210
792 грн.
Lodge Cast Iron

Чугунная посуда Lodge

      Давно всем известно, что развитие цивилизации идет по спирали. И все что происходит сегодня в нашем мире - уже где-то или когда-то было. Так же и в современной кулинарии мы возвращаемся к позабытым бабушкиным чугунным казанкам и сковородкам. А Вы знаете, что чугунной утварью люди пользовались еще две тысячи лет назад? Чугунная посуда   была очень популярна среди домохозяек и домработниц в первой половине 20-го века и особенно популярна была посуда в 50-х годах.

Lodge Cast Iron

      Самое старейшее американское производство чугунной посуды Lodge Cast Iron, было основано в Южном Питтсбурге, штат Теннесси в 1896 году Джозефом Lodge. Этим производством по-прежнему владеют потомки семьи Lodge, и они сохранили преданность технологиям литья чугуна. До сегодняшнего дня производство Lodge не только держит лидерство на всемирном рынке, но и постоянно совершенствуется, расширяется и создает шедевры высокого качества проверенного временем. Так прочность, надежность и популярность в качестве инструмента для приготовления вкусной пищи обеспечило его выживание. Чугунная посуда по-прежнему у большинства поваров и шеф-поваров рекомендуется в качестве неотъемлемой части любой кухни!

        Неугасающая популярность посуды из чугуна на сегодняшний день объяснятся тем, что материал, из которого она производится, прекрасно сохраняет высокую температуру после нагревания, а это значит, что за счет своей пористой структуры посуда сохраняет температуру после нагревания и это позволяет пище не только просто нагреваться до определенной температуры, но и томиться. В итоге этот процесс томления улучшает вкусовые качества блюд, аромат, пища не пригорает, поскольку дно и боковые стенки у чугунной посуды прогреваются равномерно, и одновременно блюда обогащаются железом, которое легко усваивается организмом.

       Современная чугунная посуда Lodge не перестает удивлять нас своим ассортиментом и возможностями, она бывает без покрытия и эмалированной, подходит для всех видов плит (газовых, электрических и индукционных), при этом её можно ставить прямо в духовку или печь.

       Помимо всего, чугунная посуда очень долговечна и неприхотлива, а ухаживать за ней при правильной эксплуатации совсем не сложно: нож и металлические мочалки не применять, а мыть губкой просто в теплой воде с простым моющим средством, затем обсушить и слегка смазать маслом.

     Да, есть некоторые недостатки – посуда хрупкая, тяжелая и не дешевая, но правильный уход и бережное обращение дадут вам возможность пользоваться ею с удовольствием не один десяток лет.

Магазин чугунной посуды для ресторанов

       СП «КОНТАКТ» предлагает огромный выбор в нашем магазине чугунной посуды производства компании Lodge Cast Iron, которую Вы можете приобрести в наших выставочных салонах или сделать заказ прямо на нашем сайте.

Что может профессиональная чугунная посуда Lodge, смотрите на нашем канале YouTube.

lodgemfg.com

Возврат к списку брендов