0 товаров
на сумму 0 грн.
Фильтр товаров
Розничная цена
От
До
6 600
18 748
30 896
43 044
55 193
Бренд
Производитель
Мощность, кВт
Габариты, мм
Вес, НЕТТО, кг
Кол-во зон нагрева

Грили саламандра

-10%
Скидка действует только при заказе в интернет магазине
-10%
Модель AT-936, Бренд SYBO, Артикул 3390037, Производитель Китай, Мощность, кВт 2, Габариты, мм 570×340×260
5 940 грн. 6 600 грн.
-10%
Скидка действует только при заказе в интернет магазине
-10%
Бренд Ozti, Артикул 6150154, Производитель Турция , Мощность, кВт 3.2, Габариты, мм 600х580х580
18 563 грн. 20 625 грн.
-10%
Скидка действует только при заказе в интернет магазине
-10%
Модель SL E, Бренд CustomHeat, Артикул 6510146, Производитель Украина, Мощность, кВт 9, Габариты, мм 1000х420х400, Вес, НЕТТО, кг 70, Кол-во зон нагрева 2
19 800 грн. 22 000 грн.
-10%
Скидка действует только при заказе в интернет магазине
-10%
Модель SBE1000E, Бренд CustomHeat, Артикул 6510147, Производитель Украина, Мощность, кВт 9, Габариты, мм 1000 х 420х400, Вес, НЕТТО, кг 120, Кол-во зон нагрева 2
49 673 грн. 55 193 грн.
-10%
Скидка действует только при заказе в интернет магазине
-10%
Модель SL G, Бренд CustomHeat, Артикул 6511124, Производитель Украина, Мощность, кВт 12, Габариты, мм 1000х420х400, Вес, НЕТТО, кг 70, Кол-во зон нагрева 2
29 700 грн. 33 000 грн.

Гриль саламандр – находка для малогабаритной кухни ресторана

Сегодня большой популярностью среди гостей заведения общественного питания пользуются блюда, приготовленные на гриле. Одной из разновидностей гриль установок, которыми вы можете укомплектовать кухню своего ресторана, является гриль саламандр. Особенность этого устройства заключается в его компактности, которая позволит вам установить данный вид оборудования даже на малогабаритной кухне. 

Какой гриль саламандра купить: преимущества универсального оборудования

Приготовление пищи на гриле саламандра является одним из лучших способов готовки с точки зрения здорового образа жизни. Благодаря тому, что в печи отсутствует открытое пламя, продукты сохраняют естественный вкус, остаются сочными. При запекании на гриле саламандра не требуется использование жира, растительного или сливочного масла. Приготовленные в печи саламандра блюда получаются с ароматной хрустящей корочкой. 

  • В зависимости от конструкции печи саламандра, нагрев в гриле может происходить сверху, снизу или комбинированным способом. Наиболее часто печи саламандра оснащены удобным и практичным верхним нагревом.
  • Благодаря бесконтактному способу приготовления блюд, продукты не соприкасаются непосредственно с нагревательными элементами печи.
  • При небольших компактных размерах грили саламандра многофункциональны, отличаются высокой производительностью.
  • Блюда продолжительное время сохраняются в печи в горячем состоянии, не пересыхая. 
  • Кроме приготовления пищи, печи саламандра можно использовать для разогрева готовых блюд или запекания различных компонентов для гамбургеров, других ингредиентов для фастфуда, придания продуктам румяной корочки после предварительного отваривания. 

Современные печи саламандра – эффективное оборудование на профессиональной кухне, незаменимый помощник, особенно в ограниченном пространстве.

Особенности работы печи

В продаже можно встретить печи прямоугольной и квадратной формы. В верхней, а иногда и в нижней части конструкции установлены нагревательные элементы. Нижняя часть гриля оснащена решётками, на которые необходимо будет выкладывать продукты. Для того, чтобы увеличить или уменьшить температуру, потребуется отрегулировать расстояние между верхней и нижней панелью печи. Производиться такая регулировка может двумя разными способами. 

  • Профессиональная печка саламандра может быть оборудована подвижной верхней панелью. В этом случае вам необходимо будет следить за уровнем, на котором находится верхняя панель и приближать или отдалять её от нижней части конструкции.
  • В моделях, в которых верхняя часть является неподвижной, необходимо будет переставлять решётку с продуктами на разные уровни. 

В зависимости от системы нагрева, печи саламандра подразделяются на виды:

  • Газовые – мощные, производительные печи саламандра.
  • Электрические грили – экономичные, недорогие печи, не требующие сложного обслуживания.
  • Инфракрасные грили саламандра – компактные инновационные печи, оптимально подходят для небольших заведений. 

Не составит никакого труда купить гриль саламандра с инфракрасным, газовым или электрическим нагревательным элементом. Инфракрасное оборудование считается самым практичным, потому что позволяет сократить время приготовления блюда и не греет воздух на кухне в процессе своей работы. На выездных банкетах, как правило используют, газовую саламандра печь, потому что она может функционировать от газового баллона. 

Какой гриль саламандра стоит купить для своего бизнеса: модельный ряд

Подбирая печь саламандра для профессиональной кухни ресторана, кафе или фастфуда, учитывайте размеры помещения, планировку, возможность интегрирования гриля в технологическую линию, количество посетителей, доступный бюджет. В нашем каталоге вы сможете выбрать и купить гриль саламандра с разной мощностью и функционалом. 

Электрическая печь саламандра Sybo EMH-936

Рациональный выбор для начинающего предприятия или домашнего использования. Вследствие расположения ТЭНов в гриле сверху над продуктами, выполняется их запекание, а не зажаривание. Блюдо получается сочным внутри и с аппетитной хрустящей корочкой. Положение нагревательного элемента в печи жестко зафиксировано, степень нагрева и расстояние до ТЭНа удобно регулировать с помощью перемещения решетки. 

Гриль саламандра Ozti

Печь мощностью 3,2 кВт предназначена для обжаривания сосисок, стейков, приготовления ингредиентов для сэндвичей и хот-догов, горячих бутербродов, разогрева выпечки. Купить гриль саламандра рекомендуется для создания приятной колеровки различных блюд, доготовки и образования румяной корочки. Благодаря подвижной верхней части печи, на решетке можно удобно размещать продукты разных размеров. Излишний жир, стекающий с продуктов при приготовлении на гриле, собирается в специальный поддон. 

Электрический гриль CustomHeat SL Е

Если купить мощную печь саламандра 9 кВт, вы получите идеальное решение для запекания, поджаривания, разогрева продуктов на профессиональной кухне ресторана или кафе. Из особенностей гриля: два комплекта ТЭНов с верхним расположением, ступенчатое четырехпозиционное переключение мощности, возможность выбора необходимого режима, простое регулирование одного из трех положений решетки. Благодаря керамическим горелкам печи, инфракрасное излучение обеспечивает равномерную температуру в рабочем пространстве гриля. С помощью регулируемых ножек можно удобно выставить печь саламандра по высоте. 

Электрическая печь саламандра CustomHeat SBE1000

Особенностью гриля этой модификации является сплошная рабочая поверхность для запекания, поджаривания и разогрева самых разнообразных блюд. Температура – в пределах 0-400°С. Благодаря ступенчатому переключению интенсивности нагрева в четырех позициях, можно выбрать оптимальный режим приготовления блюд. Полочка легко регулируется рычагом в трех положениях. 

Гриль саламандра газовый CustomHeat SL G

Любые полуфабрикаты и сырые продукты, горячие бутерброды и сэндвичи, десерты и булочки в этой печи приобретают изумительный вкус. Технические особенности гриля: 2 зоны нагревания, 3 уровня приготовления блюд, плавное регулирование мощности печи от 3 до 12 кВт. Рабочая камера нагревается до 400°С, при этом конструкция газового гриля безопасна. Керамические горелки обеспечивают равномерный прогрев рабочей камеры для приготовления блюд и поддержания их в необходимом состоянии перед подачей клиентам заведения. 

Где выгодно купить печь саламандра в Украине

Уже почти четверть века мы занимаемся производством, поставками, монтажом и обслуживанием технологического оборудования для ресторанов, кафе, других заведений общепита. Готовы предложить нашим клиентам полный цикл работ: проектирование технологических линий, бесплатную доставка оборудования в городах, где расположены наши выставочные салоны – в Киев, Львов, Днепр, Черкассы, Харьков. 

Обучим работе на сложном оборудовании, обеспечим сервис и обслуживание, ремонт, информационную поддержку. Вы можете у нас заказать и купить любое эксклюзивное оборудование для профессиональной кухни ресторана, кафе. Желаете купить гриль саламандра? Мы поможем сделать оптимальный выбор и сэкономить ваши средства.