0 товаров
на сумму 0 грн.
Фильтр товаров
Розничная цена
От
До
4 950
8 800
12 650
16 500
20 350
Бренд
Производитель
Напряжение, В
Мощность, кВт
Габариты, мм
Поверхность
Количество рабочих зон
Материал корпуса
Температурный режим, °С
Материал рабочей поверхности
Вес, НЕТТО, кг

Грили контактные

Профессиональные контактные грили – здоровая и вкусная еда за считанные минуты

Хотите пополнить меню своего ресторана новыми блюдами и привлечь сторонников здоровой пищи? Предлагаем вам приобрести гриль контактный, с помощью которого у вас получится приготовить множество разнообразных вкусных блюд без использования масла и других жиров. Данный тип оборудования максимально приближает вкус и структуру готовых продуктов к тем, которые бы вы могли получить, приготовив еду на костре. Сочное мясо, нежная рыба, пикантные сосиски, аппетитные морепродукты, ароматные овощи, хрустящие тосты – все это и многое другое можно приготовить на контактном гриле. Под воздействием высокой температуры продукт быстро достигает нужной стадии готовности. Снаружи образуется корочка и заветные полосочки, а внутри запечатываются соки, поэтому мясо, птица, рыба, морепродукты получаются сочными и невероятно вкусными. Решение купить контактный гриль будет удачным. Ведь это оборудование при условии правильного применения, безусловно, увеличит поток клиентов в ваше заведение.

Профессиональный прижимной гриль: особенности конструкции и достоинства

Чтобы понять, как выглядит это устройство, можно представить известную всем вафельницу. Конструкция оборудования представлена в виде двух жарочных пластин – нижней и верхней. Последняя оборудована ручкой, которая позволяет поднять пластину наверх и разместить овощи, мясо и рыбу на нижней поверхности. После этого верхнюю пластину можно опустить, подвергая продукт с двух сторон равномерному температурному воздействию, либо нагревать пищу только с одной стороны – оставив крышку в вертикальном положении.

Сегодня профессиональный прижимной гриль активно используется в небольших закусочных, кофейнях, в отделах кулинарии супермаркетов, на заправках, где вместе с горячим напитком можно перекусить вкусной шаурмой, панини или сэндвичем. Заведения, специализирующиеся на продаже фастфуда, не обходятся без такого прибора. Прижимной гриль существенно экономит время, помогает оптимизировать рабочий процесс на кухне, обслуживая большое число клиентов. Именно в таком гриле готовят вкуснейшую шаурму, которая стала любимым блюдом многих потребителей. Поджаренные на контактном гриле продукты становятся очень аппетитными на вид, блюдо выглядит более презентабельно. Румяные полоски на шаурме, мясном или рыбном стейке, овощах тому подтверждение. Профессиональный контактный гриль обладает такими преимуществами:

  1. Высокая скорость приготовления. Прижимной гриль непосредственно контактирует с продуктом, поэтому процесс обжаривания занимает считанные минуты. Также с помощью техники можно быстро подогреть уже готовое блюдо, например шаурму, сэндвич.
  2. Качественный продукт на выходе. Профессиональный контактный гриль равномерно распределяет температуру нагрева по всей поверхности, поэтому шаурма или другое блюдо не пригорает и не пересыхает.
  3. Экономность. Во время приготовления шаурмы и других продуктов профессиональный прижимной гриль расходует минимум масла. Это не только уменьшает калорийность блюда, делая его более полезным, но и позволяет сократить расходы.
  4. Меньшая потеря веса блюда при приготовлении за счет двухстороннего нагрева. Благодаря этому вы подаете клиенту большую порцию шаурмы, рады которой он захочет вернуться еще не раз.
  5. Удобство пользования. Даже новичок быстро научиться обращаться с профессиональным контактным грилем.
  6. Простота ухода. Прижимной гриль для шаурмы оснащен съемным поддоном с бортиками. Его удобно очищать и мыть после эксплуатации.

Решив купить в Киеве контактный гриль, вы останетесь в выигрыше. Оборудование позволит существенно разнообразить меню, быстро готовить вкуснейшие блюда и оперативно обслуживать клиентов. Это положительно повлияет на рентабельность заведения.

По каким параметрам нужно выбирать контактный гриль?

Прижимные грили пользуются сегодня большим спросом. С их помощью владельцы заведений расширяют меню, добавляя в него новые интересные блюда быстрого приготовления. В профессиональном контактном гриле можно запечь не только шаурму, но и мясные, куриные, рыбные стейки, подогреть булку для хот-дога, сэндвич или сделать тост. Быстрое обжаривание продукта со всех сторон ценится в общепите, где постоянно наблюдается высокий поток посетителей. Вы можете купить контактный гриль, который оборудован одной или двумя рабочими поверхностями:

  • с помощью рифлёной пластины у вас получится приготовить идеальные стейки;
  • гладкую поверхность обычно используют в тех случаях, когда перед поваром стоит задача приготовить рыбу или птицу на гриле.

Устройство со сменными пластинами позволит вам максимально использовать возможности данного технического приспособления. Собираясь приобрести профессиональный контактный гриль в Украине, обратите внимание на такие характеристики:

  • материал изготовления прижимных частей – высокопрочный чугун;
  • для экономии потребления ресурса, нагреваться должны оба прижимных элемента контактного гриля;
  • рифленая, гладкая или комбинированная поверхность – выбор зависит от ассортимента блюд заведения общепита;
  • функция автоматической регулировки давления верхней прижимной части – благодаря этому можно готовить на профессиональном контактном гриле шаурму и другие продукты разной толщины;
  • ручки из термостойкого материала – это повышает безопасность пользования прижимным грилем, снижает риск получения ожога при неаккуратном обращении;
  • некоторые модели контактных плит дополнены встроенным терморегулятором, который позволит вам задать необходимую температуру нагревания. Благодаря этому у вас резко снизится риск получить продукт с некрасивой обугленной корочкой.

Самым практичным считается тот контактный гриль профессиональный, рабочая поверхность которого выполнена из чугуна, а каркас – из нержавеющей стали. Такое оборудование стойкое к механическим повреждениям, позволяет легко поддерживать чистоту и порядок на профессиональной кухне. На страницах нашего интернет-магазина представлен широкий ассортимент теплового оборудования, в том числе прижимные грили. В продаже есть модели с одной и двумя рабочими поверхностями. Цена последней более высокая, однако оправдывает себя, так как позволяет одновременно готовить разные блюда и быстрее обсуживать клиентов. СП «Контакт» предлагает заказать электрогриль на выгодных условиях. Стоимость оборудования зависит от количества рабочих поверхностей, комплектации, дополнительных функций. Мы поможем вам подобрать профессиональный контактный гриль, который подойдет под потребности заведения и устроит своей ценой.