0 товаров
на сумму 0 грн.
Тепловое оборудование
Фильтр товаров
Розничная цена
От
До
104
273
442
611
780

Термометры кухонные

Кухонные термометры для ресторанов

Строгий температурный контроль необходим для правильного приготовления многих блюд. Без устройства, измеряющего температуру, было бы невозможно темперировать шоколад, приготовить карамель, мармелада и зеркальную глазурь. Термометры кухонные применяются для проверки степени прожарки мяса, рыбы, уточнения температуры в духовке, а также для многих других целей.

Виды и функциональные особенности кухонных термометров

Существует несколько видов приборов, каждый из которых предназначен для своей цели:

  • Аналоговый. Такие приспособления отличаются низкой стоимостью, доступной для каждого. Кроме того, их можно мыть под проточной водой и не бояться поломок. Единственный минус такого приобретения - низкая точность измерения. Погрешность может достигать нескольких градусов.
  • Цифровой. Это небольшой прибор с пластиковым корпусом, на котором находится экран, и металлической иглой-щупом. Высокая скорость работы и доступная цена делают его одним из самых популярных моделей. Однако, в виду наличия пластикового корпуса его не получится использовать в духовке.
  • Электронный термощуп с проводом по своему функционалу схож с предыдущим видом изделия, но в данном случае щуп крепится не напрямую к корпусу, а с помощью специального кабеля. Благодаря этому, щуп можно поместить в блюдо, находящееся в духовом шкафу, а корпус оставить снаружи. Термометры кухонные этого типа считаются наиболее точными и универсальными.
  • Бесконтактный. Когда важна скорость измерения, лучше всего с задачей справится пирометр. При готовке сиропов температура может изменяться быстрее, чем термощуп справится с её измерением. Главное, что нужно помнить - пирометр замеряет температуру на поверхности продукта, а не внутри.

Выбор типа устройства зависит только от ваших личных предпочтений и потребностей. Представленные в магазине СП «Контакт» профессиональные термометры для кухни делают процесс готовки проще и приятнее, а ваши блюда - ещё лучше!