0 товаров
на сумму 0 грн.
Тепловое оборудование
Фильтр товаров
Розничная цена
От
До
676
3 172
5 668
8 164
10 660
Бренд
Производитель
Напряжение, В
Мощность, кВт
Габариты, мм
Производительность, кг/час

Сыротерки

Модель GRTS-1, Бренд Winco, Артикул 4220155, Производитель США
676 грн.
Модель FGM113, Бренд FAMA, Артикул 2930017, Производитель Италия, Напряжение, В 220, Мощность, кВт 0,38, Габариты, мм 310×250×350, Производительность, кг/час 50
10 660 грн.

Профессиональные сыротерки в пиццерию


Сыр – один из главных ингредиентов, который используется при приготовлении начинки для пиццы. Если вы решили открыть ресторан, вам обязательно потребуется сыротерка для пиццерии, которая сможет избавить работников кухни от необходимости целый день стоять у стола и превращать увесистые куски этого продукта в стружку с помощью обычной бытовой тёрки. Это оборудование значительно упростит работу поварам и поможет сократить время на приготовление пиццы.

Сыротёрка для пиццерии: автоматика или механика?

Вы можете приобрести механическое или электрическое оборудование:

  • Механическое устройство оборудовано цилиндром, в который помещается продукт, требующий измельчения, и рукоятью, которую необходимо плавно проворачивать в одну сторону для того, чтобы ингредиент начал измельчаться.

  • Электрическое оборудование позволит за очень короткое время без использования физической силы превратить большую головку пармезана в аппетитные хлопья. Разумеется, электрическая терка сыра в пиццерию будет стоить в несколько раз больше, чем механическая.

Для использования электрического аппарата не потребуется овладевать никакими специальными навыками – процесс управления устройством интуитивно понятен и с этой задачей сможет справиться любой работник кухни. Перед покупкой обязательно обратите внимание на модель оборудования, его мощность и количество насадок. Если вы планируете измельчать преимущественно мягкие сорта сыров остановите свой выбор на дисковой модели. Для твёрдых сыров лучше купить измельчитель сыра для пиццерии дисковый, который также представлен в ассортименте в магазине СП «Контакт». От мощности аппарата напрямую зависит не только скорость его работы, но и цена – мы рекомендуем остановить свой выбор на «золотой середине».