0 товаров
на сумму 0 грн.
Тепловое оборудование
Фильтр товаров
Розничная цена
От
До
12 740
19 955
27 170
34 385
41 600
Бренд
Производитель
Напряжение, В
Мощность, кВт
Габариты, мм, мм
Объем емкости, л

Куттеры

Бренд Sybo, Артикул 3390124, Производитель Китай, Напряжение, В 220, Мощность, кВт 0,88, Габариты, мм, мм 230×300×480, Объем емкости, л 3
12 740 грн.
Бренд Sybo, Артикул 3390125, Производитель Китай, Напряжение, В 220, Мощность, кВт 1,5, Габариты, мм, мм 305×380×530, Объем емкости, л 5
15 600 грн.
Бренд RobotCoupe, Артикул 6500025, Производитель Италия
28 600 грн.
Бренд RobotCoupe, Артикул 6500024, Производитель Италия
33 800 грн.
Модель PRATIC 3, Бренд GAM, Артикул 8310001, Производитель Италия, Напряжение, В 220, Мощность, кВт 0,48, Габариты, мм, мм 350×240×310, Объем емкости, л 3
27 300 грн.
Модель PRATIC 5, Бренд GAM, Артикул 8310002, Производитель Италия, Напряжение, В 220, Мощность, кВт 0,96, Габариты, мм, мм 410×310×340, Объем емкости, л 5
34 840 грн.
Модель IDEAL L5, Бренд GAM, Артикул 8310003, Производитель Италия, Напряжение, В 220, Мощность, кВт 1,1, Габариты, мм, мм 280×330×490, Объем емкости, л 5
36 400 грн.
Модель PRATIC 8, Бренд GAM, Артикул 8310004, Производитель Италия, Напряжение, В 220, Мощность, кВт 1,1, Габариты, мм, мм 280×320×550, Объем емкости, л 8
41 600 грн.

Куттеры промышленные


Куттеры – это оборудование, которое предназначенное для измельчения продуктов. Куттер состоит из вращающейся чаши, мотора и режущего диска. Вы спросите, в чем различие между куттером и блендером? Различие заключается в различной конструкции и расположении ножей, что влияет на итог приготовления продуктов. Например, приготовление фарша более качественно возможно именно в куттере, так как мощности блендера для этого, зачастую просто недостаточно.

Куттеры набирают огромную популярность, так как они способны заменить многое оборудование, такое как мясорубка, блендер и т.д. Среди достоинств куттеров можно выделить следующие:

  • Быстрота приготовления ингредиентов (обычно не более 4 минут);
  • Равномерное перемешивание нескольких видов продукта (например, несколько видов мяса);
  • Измельчение свежих и замороженных продуктов;
  • Различные степени измельчения (крупнорубленые, среднерубленые, мелкорубленые продукты);
  • Сохранение полезных свойств и сочности продукта.

Ножи для куттера бывают гладкими, крупнозубчатые (перемалывание твердых продуктов) и мелкозубчатые (измельчение листовых овощей, зелени). Существуют также вакуумные куттеры и куттеры с охлаждением. Вакуумный куттер предотвращает попадание различных бактерий, что так важно для некоторых продуктов или блюд из которых они готовятся. Он используется для приготовления колбас, майонеза. Куттер с охлаждением используют в приготовлении фарша для предотвращения «подваривания» мяса, которое случается при большой нагрузки куттера.

Купить куттер Вы можете в наших выставочных салонах, где мы предоставим всю необходимую консультацию по интересующему Вас оборудованию.