0 товаров
на сумму 0 грн.
Фильтр товаров
Розничная цена
От
До
1 890
12 893
23 895
34 898
45 900
Бренд
Производитель
Напряжение, В
Мощность, кВт
Габариты, мм, мм
Назначение
Кол-во оборотов в мин.
Объем, л
Колба
Бренд SYBO
Производитель Китай
4 320 грн.
Бренд Hamilton Beach
Производитель США
5 562 грн.
Бренд SYBO
Производитель Китай
4 860 грн.
Бренд Omega
Производитель США
6 480 грн.
Бренд Hamilton Beach
Производитель США
15 930 грн.
Бренд Hamilton Beach
Производитель США
7 830 грн.
Бренд Ceado
Производитель Италия
12 960 грн.
Бренд Ceado
Производитель Италия
18 360 грн.
Бренд Ceado
Производитель Италия
15 390 грн.
Бренд Hamilton Beach
Производитель США
45 900 грн.
Бренд Hamilton Beach
Производитель США
9 180 грн.
Бренд Ceado
Производитель Италия
12 420 грн.
Бренд Ceado
Производитель Италия
20 520 грн.
Бренд Ceado
Производитель Италия
10 044 грн.
Бренд Vitamix
Производитель США
43 200 грн.
Бренд Vitamix
Производитель США
25 920 грн.

Блендеры



Смешивание – один из основных технологических процессов, которые происходят на профессиональной кухне. Для этого используется специальное оборудование профессиональный блендер. Впервые блендер появился в 1922 году, тогда гражданин Америки установил на дно кувшина крутящийся нож. Изобретение вошло в широкий оборот и с тех пор блендеры совершенствуются и автоматизируются. Блендер справляется со смешиванием и взбиванием необходимых продуктов, с приготовлением пюреобразных масс у вас не будет никаких проблем.

Купив профессиональный блендер, вы поймете, насколько это незаменимый помощник ваших поваров.

Где используются профессиональные блендеры?

Профессиональный блендер смело можете использовать в:

  • Ресторане для приготовления пюре, паштетов, соусов, заправок, подлив и даже морсов;
  • Ресторане или кафе, чтобы готовить порционные блюда;
  • На производстве кондитерских изделий, чтобы смешивать ингредиенты для тортов;
  • В спортивном клубе, где необходимо смешивать протеиновые коктейли;
  • В вашем заведении общественного питания, когда необходимо крошить лед (хоть это и не основная функция блендера, для этого существует специальное оборудование льдокрошители).

Какие бывают блендеры?

Профессиональные блендеры бывают двух типов: стационарные блендеры и погружные блендеры.

Стационарный блендер производится на базовой станции, на которую размещается кувшин-контейнер. Контейнер закрывается плотной крышкой. Такие блендеры наиболее распространенный вариант на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, баров, столовых.

Погружной блендер более мобильный и компактный аппарат. Основная часть блендера, рабочий механизм, помещается в чашу с продуктами. В комплект с погружными блендерами поставляется комплект различных насадок, работать с такими насадками можно в любой посуде. Учитывайте, что погружной блендер-миксер смешивает только легкие продукты. Твердые овощи, фрукты или лед такой блендер не потянет.

Особенности профессиональных блендеров

Перед покупкой блендера определитесь, где вы его будете размещать и для чего блендер будет использоваться. Если вы хотите разместить блендер на кухне ресторана, можете подбирать блендер с максимум функций, но незатейливого дизайна. Для барной стойки отлично подойдет блендер с изящным дизайном и прозрачной колбой. Вы будете привлекать клиентов к барной стойке, где они смогут наблюдать процесс приготовления.

Какова вам необходима мощность блендера? Для того, чтобы у блендера была хорошая производительность, он должен совершать более 10 000 оборотов в минуту. В среднем профессиональные блендеры обладают мощностью от 12 500 до 16 700 оборотов в минуту.

Из чего изготовлен материал стакана блендера? Стаканы для блендера изготавливаются из пластика, нержавеющей стали или стекла. Пластик легкий и красивый, но, к сожалению, он недостаточно прочный, может треснуть или слегка поплавиться под воздействием горячих блюд. Рекомендуем вам приобретать чаши для блендера из нержавеющей стали, они не поддаются деформации и не трескаются.

Все комплектующие профессионального блендера должны быть изготовлены из нержавеющей стали. Внимательно смотрите, чтобы там не присутствовал пластик.

Купить профессиональный блендер в Украине

 Купить блендер Вы можете в нашем салоне либо же воспользоваться нашим веб-сайтом. Наши консультанты предоставляют необходимую консультацию при выборе необходимого Вам оборудования.