Статті та інтерв'ю про ресторанний бізнес :: Україна

Панеттоне і пряна кексовая випічка від Ігоря Лаврешина

15 грудня в Одесі, майстер-клас Ігоря Лаврешина " Панеттоне і пряна кексовая випічка"

Новини

Виставка RestArt Expo&Test, 15 листопада, Київ

Для всіх представників ресторанно-готельного бізнесу та студентів вхід вільний за попередньою реєстрацією >>>

Новини

Як зареєструвати (HACCP)?

З 20 вересня 2019 року вступає в силу останній етап інтеграції нової системи — впровадження ХАССП в громадському харчуванні на малих виробництвах.

Статті

RestoConf 2.0: Конференція по ресторанному бізнесу

9 листопада, Одеса, з 09:00 до 19:00

Новини

Шаблони документів HACCP для закладів HoReCa

Повний список шаблонів документів HACCP можна скачати в одному файлі. Підбірка зроблена спеціально для гостей нашого сайту.

Новини

Таппаньяки гриль – Новинка від CustomHeat

Новинка: Таппаньяки гриль від CustomHeat – Зроблено в Україні!

Новини

Гриль саламандра є родзинкою будь-якої професійної кухні: відмінною рисою даного типу обладнання є можливість надавати страви рум’яну скоринку, підтримувати продукт в теплому стані, а також можливість швидкого розігріву (можна підігрівати готову, розфасовані по тарілках їжу).

Статті

Практичне і доступне обладнання для копчення

М’яке копчене свиняче м’ясо з тонким димним ароматом здатне підкорити серце будь-якого гурмана. Звичайно, магазинні полиці пропонують достаток найменувань подібних продуктів. Однак копченості, приготовані на кухні Вашого ресторану можуть стати «фішкою» заклади і збільшити приплив відвідувачів і постійних гостей!

Статті