-
Слайсер для ресторана и магазина: что это такое, какие бывают виды и как выбрать модель
Слайсер помогает заведениям и торговым точкам быстро получать одинаковые ломтики без отходов….
-
Оборудование для кейтеринга: что необходимо для приготовления, хранения и транспортировки блюд
Выездное обслуживание требует системы, которая обеспечивает сохранение качества блюд от кухни до…
-
Как оборудовать кондитерский цех: основное оборудование и организация рабочих зон
Кондитерский цех работает как последовательная система, в которой сырьё проходит путь от…
-
Как оборудовать небольшую кофейню: список профессионального оборудования для старта
Небольшая кофейня работает стабильно, когда оборудование подбирается с учетом меню, потока посетителей…
-
Индукционная плита для профессиональной кухни: принцип работы, преимущества и критерии выбора
Индукционный нагрев ценят за быструю реакцию на изменение настроек, точное управление и…
-
Оборудование, которое переживёт зиму: как энергонестабильность и госпрограммы меняют закупки украинских кухонь
Энергетическая устойчивость стала одним из ключевых критериев выбора профессионального кухонного оборудования. Разбираем,…
-
Технология созревания мяса. Вопросы и ответы (FAQ).
Какие виды мяса подходят для вызревания? Существуют ли какие-нибудь предписания, регламентирующие сроки вызревания? Какие значения температуры и влажности следует устанавливать?
-
Кондитерский мастер класс Элины Бойко «Выпечка к Пасхе»
1 — 3 марта (с 10:00 до 19:00), 2022 года. Одесса, кондитерская студия Контакт (ул. Академика Филатова , 5/2).
-
Серия кулинарных мастер классов Dnipro Chefs Marafon
Современные тенденции в кулинарии. Серия из 6 мастер-классов от Шефы Днепра с дегустацией. Более 18 рецептов, 24 техники приготовления. Актуальные темы для развития и обновления меню. Возможность встретиться и пообщаться с лидерами кулинарной сферы. Прокачай свои навыки и собственную вкусовую историю в начале года. Стань интересней и эффективней, а также подними свою профессиональную стоимость. Налаживай профессиональные связи на мероприятии.
-
Ресторанная конференция RestoConf 5.0
11 декабря 2021 г., Одесса! Лучшие рестораторы Украины расскажут, как создать прибыльное заведение и сделать гостей счастливыми!
-
Онлайн-касса и терминал для ресторана SmartOne Bank
Открываете новое заведение? Мы поможем вам сосредоточиться на развитии бизнеса, а не на технических деталях. Онлайн-касса для ресторана или кафе является необходимостью, определенной законом.
-
Мастер-класс «Фуршетные закуски» от Михаила Калашникова
Фуршетные закуски – одна из самых популярных тем ресторанного настоящего. Каждое действо нужно украшать свежими и актуальными идеями, которые приведут в восторг каждого гостя и оставят яркие впечатления после блюда.
