Летом и в пиковые часы спрос на холодные напитки возрастает в разы, и без специального оборудования заведение теряет и скорость обслуживания, и выручку. Охладители напитков поддерживают необходимую температуру соков, лимонадов, чая и молочных напитков в течение всего рабочего дня. В нашем каталоге представлены модели разного объема и количества емкостей — от компактных настольных до больших напольных. Рассказываем, как охладитель для напитков выбрать под формат вашего бизнеса.
Для чего нужны охладители напитков в кафе, барах и магазинах
Основные виды охладителей для соков, лимонадов, айрана и холодного чая
Наш каталог включает охладители для соков напитков разных типов по назначению и конструкции:
- гравитационные модели — для соков, морсов и лимонадов с мякотью, подача через кран самотеком;
- диспенсерные охладители с миксером — постоянно перемешивают напиток, подходят для айрана и молочных коктейлей;
- проточные охладители для холодного чая и газированных напитков, подключаемые к водопроводу;
- настольные компактные модели на одну-две емкости для небольших барных стоек.
Выбор типа зависит от напитка, который преобладает в меню, и от ежедневной нагрузки на точку продажи.
Как выбрать охладитель напитков по объему, количеству емкостей и производительности
Объем емкостей подбирают под ожидаемый поток гостей и ассортимент: от 2–3 напитков для небольшой кофейни до 4–6 позиций для бара или фудкорта. Производительность охлаждения определяет, как быстро аппарат восстанавливает температуру после наполнения теплым напитком. Как отмечают технологи СП «Контакт», для заведений с нестабильным потоком гостей лучше брать оборудование с запасом производительности 20–30 процентов — это снижает нагрузку на компрессор и продлевает срок службы. Количество емкостей стоит планировать с учетом сезонных позиций меню.
Температурный режим, материалы корпуса и удобство ежедневного обслуживания
Большинство моделей поддерживают диапазон от +2 до +10 градусов, что покрывает потребности и соков, и молочных напитков. Корпус из нержавеющей стали устойчив к влаге и ежедневному мытью, а прозрачные крышки и подсветка емкостей делают напитки частью витрины заведения. Съемные краны и уплотнители упрощают санитарную обработку без привлечения сервисного мастера.
Сравнение охладителей напитков для разных форматов бизнеса
| Формат заведения | Объем | Количество емкостей | Напитки | Особенности |
|---|---|---|---|---|
| Небольшая кофейня | 2×5–8 л | 2 | Лимонад, чай | Компактный настольный корпус |
| Бар, фудкорт | 3×10–12 л | 3–4 | Соки, морсы, айран | Подсветка, миксер для однородности |
| Магазин, АЗС | 2×8 л | 2–3 | Соки, холодный чай | Прозрачные дверцы для витрины |
| Ресторан, кейтеринг | 4×12 л | 4–6 | Соки, лимонады, молочные напитки | Запас производительности, удобный слив |
Где устанавливать охладитель и как организовать продажу напитков
Почему стоит купить охладитель напитков в СП «Контакт»
Наш магазин предлагает профессиональный ассортимент оборудования для кухни, бара и торгового зала — от охладителей напитков до кофемашин и соковыжималок, которые хорошо дополняют линейку холодных и горячих напитков. В каталоге представлены модели под разный бар, кафе или магазин, с подробными техническими характеристиками для каждой позиции, поэтому подобрать оборудование под конкретное меню можно без лишних консультаций.
Вместе с оборудованием мы подбираем сопутствующую профессиональную кухонную посуду и инвентарь, мелкие принадлежности и тепловое оборудование для полноценного оснащения кухни с нуля.
Менеджеры помогут купить охладитель напитков именно под ваше меню и поток гостей, а после оформления заказа проконсультируют по подключению и обслуживанию. Чтобы узнать актуальную цену охладителя напитков, обратитесь к менеджеру каталога — он подберет вариант под бюджет и формат заведения.
