Мастер-класс «Фуршетные закуски» от Михаила Калашникова

Фуршетные закуски – одна из самых популярных тем ресторанного настоящего. Каждое действо нужно украшать свежими и актуальными идеями, которые приведут в восторг каждого гостя и оставят яркие впечатления после блюда Помочь в выборе таких закусок Вам поможет преподаватель Кулинарной Академии – Михаил Калашников. Шеф представляет личное авторское меню фуршетных закусок, которое поразит Вас своим изысканностью и оригинальностью! В программу входят: — конфета с фуагрой и трюфелем — Свекольные дамсы с тартаром из телятины и черной икрой — морской гребешок в темпуре с пюре васаби — Пестрота с копченой черри в базиликовой глазури — Маринованное филе оленя со сферой голандез — Мини тако с крабом — Холодный чизкейк с чаем матча и имбирным крамблом Для регистрации обращайтесь в директ или по телефону +380672826362