-
Equipment Built to Survive Winter: How Energy Instability and Government Programs Are Reshaping Ukrainian Kitchen Procurement
Energy resilience has become a key criterion when choosing professional kitchen equipment….
-
Технологія дозрівання м’яса. Запитання та відповіді (FAQ).
Які види м’яса придатні для визрівання? Чи існують якісь розпорядження, що регламентують терміни визрівання? Які значення температури та вологості слід встановлювати?
-
Онлайн-каса та термінал для ресторану SmartOne Bank Pro
Відкриваєте новий заклад? Ми допоможемо вам зосередитись на розвитку бізнесу, а не на технічних деталях. Онлайн-каса для ресторану чи кафе є необхідністю, визначеною законом.
-
Майстер-клас “Фуршетні закуски” від Михайла Калашнікова
Фуршетні закуски – одна з найпопулярніших тем ресторанного сьогодення. Кожне дійство потрібно прикрашати свіжими та актуальними ідеями, які приведуть у захват кожного гостя та залишуть найяскравіші враження після страви.
-
З міжнародним Днем Кухарі!
Бажаємо кулінарних успіхів і комерційних успіхів!
-
Переможці національного відбору Bocuse d’Or Ukraine 2021
Першим переможцем в історії українського Золотого Бокюза став шеф-кухар і засновник ресторану Experimental restaurant, а також член Асоціація шеф-кухарів України: Максим Пріхідько і його помічника Василь Фисюк!
-
Bocuse d’Or Final 2021: фіналісти найпрестижнішого конкурсу для кухарів
Прийнявши новий формат, що відображає нові постпандеміческіе тенденції в сфері вишуканої кухні, який включав розробку страв на винос на основі томатів і страви з яловичої лопаткою, команди з 22 країн можуть пишатися своїми зусиллями, реалізованими в цих інтенсивних умовах.
-
Важлива інформація про постачання обладнання для ресторанів
На світовому ринку сировини та електронних компонентів зараз – певна напруженість з термінами постачання.
-
Новинка: Подвійна газова плита WOK 25 + 25 кВт
CustomHeat
Зроблено в Україні -
Ресторанна виставка FoReCh 2021 (Ресторан Експо)
29.09.21 – 01.10.21, Київ, Міжнародний експофорум ресторанно-готельного бізнесу та клінінгу FoReCH – головна професійна подія сектора HoReCa в Україні.
-
Кондитерський майстер-клас від Еліни Бойко
В Одесі, 2-3 серпня, майстер клас Еліни Бойко.
-
Бізнес практикум для рестораторів в Дніпрі
Запрошуємо власників, керівників, шеф-кухарів взяти участь у відкритому бізнес-практикумі для рестораторів і готельєрів 18 серпня 2021 в місті Дніпро. При попередній реєстрації для перерахованих вище посад ресторанно-готельної галузі участь безкоштовна.
