Пароконвектомат Convotherm C4eT6.10ES DD 6+1 рівній
Характеристики товару
- Модель
- C4eT6.10ES DD
- Бренд
- Convotherm
- Виробник
- Германия
- Розмір листів, мм
- GN 1/1
- Кількість вентиляторів
- 1
- Тип пароутворення
- инжектор
- К-ть швидкостей вентилятора
- 5
- Термощуп
- є
- Напруга, В
- 380
- Потужність, кВт
- 11
- Габарити, мм
- 876х794х762
- Кількість рівнів
- 6+1
- Температурний режим, °С
- от 30 до 250
- Вага, НЕТТО, кг
- 105
Технічні характеристики: Інжектор, Управління - електронне; душ; Утапливаем двері. Автомийка. Габарітни- 876х794х762 мм; потужність - 11кВт; Температурний режим від 30 до 250 ° С; напруга - 380 В; Тип гастроемкости - 6 + 1 x GN 1/1. Вага - 105 кг Виробник Convotherm Німеччина. Пароконвектомат Convotherm Convection Oven C4eT6.10ES DD (XB100023B2AAAA) призначений для обсмажування, приготування на пару, бланшування, запікання і інших видів теплової обробки продуктів на підприємствах громадського харчування. Модель оснащена цифровим дисплеєм, многоточечним термощупом, 3-кольоровим індикатором, що показує поточний робочий стан, 5-швидкісним вентилятором і програмованим таймером запуску.
Режими приготування:
Пар: від 30 до 130 ° C
Комбінований пар: від 30 до 250 ° C
Конвекція: від 30 до 250 ° C
регенерація страв
особливості:
Замкнута ACS + система:
5 рівнів осушення Crisp & Tasty: інтелектуали управління входом і виходом повітря
5 рівнів традиційної випічки BakePro
5 ступенів зволоження HumidityPro
Функція попереднього розігріву та охолодження
Інтерфейс easyDial: всі функції настроюються на одному рівні
99 програм приготування до 9 етапів в кожній
Функція енергозбереження ecoCooking
Система повної автоматичного очищення ConvoClean з регулярним режимом і фінальними циклами дезінфекції та сушки і 4 ступенями регулювання інтенесівності мийки з автоматичним дозуванням миючого засобу
Гігієнічність поверхонь HygienicCare: поверхні, найбільш часто схильні до дотиків, виготовлені з антибактеріального матеріалу з іонами срібла
Ручка дверний засувки з функціями безпечного відкриття і впевненого закриття
Двері з правого петлею
Інтегрований в панель управління USB-порт
Додаткові характеристики:
Місткість: 6 + 1 x GN 1/1
Кількість тарілок при банкетної системі: від 15 до 20 шт.
Максимальне навантаження:
На лоток: 15 кг
На пароконвектомат: 30 кг
Витрати води:
У процесі приготування: 2,3 л / год
Максимальний: 36 л / год
Тиск води: від 1,5 до 6 бар
Температура води на виході: 80 ° C
Розмір витяжного патрубка: 50 мм
Запобіжний перелив: 80x25 мм
Максимальний рівень шуму: 70 дБ
Габарити в упаковці: 1110x1010x940 мм
Опції:
утапливаем двері
Зовнішній термощуп Sous-Vide
інтерфейс Ethernet
Версія для місць позбавлення волі (тюрем)
Корабельна версія
Спеціальні варіанти напруги
