Статті та інтерв'ю про ресторанний бізнес :: Україна

Новинка: Гриль телескопічний CustomHeat

Універсальний, компактний, складаний (телескопічний) гриль – це переносна кухня, на якій легко можна приготувати різноманітні страви для родини, компанії друзів або навіть клієнтів невеликого фаст-фуду.

Новини

Спеціальна пропозиція для літнього сезону

З 01.05.2018 . за 30.06.2018 р. діють спеціальні ціни на актуальне обладнання CustomHeat для літнього сезону!<br />

Новини

Гриль інфрачервоного випромінювання CustomHeat

Новинка нашого виробництва CustomHeat – Зроблено в Україні!

Новини

Чемпіонат України з кулінарного мистецтва

Раді запросити вас на унікальний захід наших друзів та партнерів! Головні технічні спонсори Чемпіонату: Convotherm і СП Контакт

Новини

Майстер-клас від Олексія Повторейко та Ігоря Лаврешина

Кулінарна Академія представляє безкоштовний майстер-клас "Convotherm 4" від Олексія Повторейко та Ігоря Лаврешина (4-5 квітня в Києві)

Новини

Dry Ager – Шафи для сухого визрівання м’яса

DRY AGER – бренд № 1 у світі, під якими випускаються спеціальні холодильні шафи для сухого визрівання (витяги) м’яса. Обладнання автономно по відношенню до системи водопостачання. Виробляється і збирається повністю в Німеччині. Виглядає також відмінно, як і працює.

Статті

Житнє хлібопечення – Майстер клас – Ігор Лаврешин

Житні хліба на заквасці, заварні житні хліба, пшенично/житні на пивних дріжджах. З використанням пароконвектоматів новітнього покоління Convotherm 4 easyTouch.<br />

Новини

Тренінг Convotherm в Німеччині – Команда шефів з України

Інноваційні рішення для професійної кухні, від бенкетів на тисячу чоловік, до високої кухні вишуканого ресторану. Все це, разом з Convotherm – навчалися, обговорювали і опрацьовували на практиці, шеф – кухарі з України.

Новини