Піч для піци Morello Forni LP75

Технічні характеристики: Габарити: 1100x1300x1680 мм купольний мозаїчний тип; на дровах; Завантаження піц Ø30см- 2шт .; Продуктивність – 30шт / год. Виробництво Morello Forni Італія.

Печі, що працюють на дровах, сконструйовані, слідуючи італійської традиції, і з застосуванням нових технологій. Ці печі зроблені так, щоб їх можна було легко встановлювати і використовувати в піцеріях, ресторанах, літніх майданчиках і т.д. Вони мають велику жаростойкую масу, яка викликає сильний ефект теплової інерції з випливають звідси неперевершеною якістю випічки, дозволяючи значно економити енергію і мінімалізувати виробничі витрати. Стандартна модифікація зроблена з міцної металевою конструкцією, що підтримує жаростійкий і ізолюючу частини печі, що робить можливим легке і безпечне переміщення. Ці печі забезпечені фронтальної аркою в фольклорному стилі і готові до використання без додаткових операцій, хоча зовні можна додати будь-які прикраси. У кожної печі вже є власна підставка, але можна замовити і підставку з роликами. Передня сторона в фольклорному стилі з цеглою і натуральним гранітом може служити в якості полки. Різниця між піччю серії L і LP полягає в тому, що печі LP забезпечені ящиком для збору попелу і внутрішньої гратами з боку вогню, зробленої з чавуну, яка зазвичай розташована зліва; за запитом можна розмістити її справа або навіть з обох сторін. Ці грати покращує горіння дерева і робить атмосферу навколо печі безпечної для здоров’я, тому що попіл від палаючого дерева падає в ящик, дозволяючи легку, надійну і гігієнічну чистку жарочной поверхні. Крім того, печі LP можна легко пристосувати для роботи на газі, оскільки в них передбачена установка датчиків газу і відповідних пальників.