Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 20.20 Convotherm EasyTouch 20.20

Технічні характеристики: Convotherm 4 easyTouch 20.20, інжекторний, на 40 гастроемкостей GN1 / 1, газовий, підлоговий з возовою системою, візок в комплекті. Natural Gas, Утапливаем двері, без функції копчення, Габарити 1247 x 1020 x 1942мм, Natural Gas, 1NPE, 230V 50/60 Hz., Прирівняна ел.мощность 67,3 кВт; Управління – сенсорне; душ; Система автоматичної мийки. Виробник Convotherm Німеччина. Пароконвенктомат Convotherm 4 easyTouch 20.20 (YS700052B2AAAA) призначений для приготування широкого асортименту страв на підприємствах громадського харчування. За допомогою подібного обладнання можна випікати здобні вироби, пироги, готувати соковиті стейки, рибу на пару і т.д. Модель оснащена системою Closed System, що дозволяє одночасно готувати печеня з м’яса, круасани, овочеві страви і солодкі кекси без змішування смаків і запахів. А спеціальна перегородка, що розподіляє повітря гарантує рівномірний колір страв навіть при повному завантаженні. HygienicCare – поверхні, найбільш часто схильні до дотиків, виготовлені з антибактеріального матеріалу з іонами срібла; USB-інтерфейс; Порт Ethernet / LAN; Основні функції ACS + :; Приготування на пару 30-130 ° C; Комбінований режим (жар-пар) 30-250 ° C; Конвекція (гаряче повітря) 30-250 ° C; Crisp & Tasty – швидке приготування, 5 ступенів витяжки вологості; BakePro – 5-ступеневу випікання, вибір інтенсивності зволоження; HumidityPro – 5 ступенів зволоження; 5 швидкостей вентилятора; Функція енергозбереження ecoCooking; Панель управління EasyTouch :; 9-дюймовий сенсорний екран; Press & Go – приготування в автоматичному режимі з використанням кнопок швидкого виклику; Функція регенерації – передбачений попередній вибір режимів: a la carte, тарілкові-банкетна система, буфет; Приготування в мануальному режимі; 399 програм приготування страв до; 20 етапів в кожній; Екранні підказки з тематичними відеоінструкції; TrayTimer – завдання тимчасових інтервалів для продукту на кожному рівні; Cook & Hold – автоматичне зниження температури при завершенні циклу обробки; Система мийки ConvoClean + :; Повністю автоматична система мийки; 4-ступені регулювання інтенсивності мийки; Автоматичне дозуванням миючого засобу; Режим “eco” для економії миючого засобу, енергії і води; Режим “express” – максимальна швидкість мийки; Режим “regular”; Завершальна парова дезінфекція та сушка; Запуск дотиком пальця.