Новинка нашого виробництва: Комбінований конвектомати
Потужна 10-ти рівнева конвекційна піч 104 PXH c шафою для розстойки на 8 дек 600х400(GN1/1) виробник CustomHeat з електромеханічним управлінням призначена для інтенсивного використання у великих ресторанах і їдальнях, також її можна експлуатувати в пекарському цеху або кондитерської. Її робоча камера оснащена трьома реверсивними вентиляторами. Обладнання має таймер, функцію інжекційного зволоження (електронного управління уприскуванням пара). Передбачений обдув скла дверей і боковин (технологія turbo cold – в корпусі зверху встановлений додатковий вентилятор для охолодження простору в бічних панелях і між склом дверцят). Внутрішня підсвітка камери здійснюється за допомогою п’яти галогенових ламп. Подвійна термоізолююча боковина дозволяє ставити поруч з обладнанням будь-яку іншу техніку, в тому числі і холодильник. Пара видаляється з камери без втрати температури (введення повітря всередину робочої камери).
