Міжнародний фестиваль шеф-кухарів BEST CHEF 2018
18-19 вересня Міжнародний фестиваль шеф-кухарів BEST CHEF втретє збере численну аудиторію кухарів. http://chef.kiev.ua/event/iii-mezhdunarodnyiy-festival-shef-povarov-best-chef-18-19-09-2018/ Своїми знаннями і досвідом з учасниками заходу поділяться відомі шефи Франції, Латвії, Литви, Іспанії, Росії, України, кожен з них буде намагатися донести колегам принципи, підхід, бачення, відкриття, інновації. Учасників фестивалю чекає захоплююча та пізнавальна програма з конкурсами та кулінарним азартом.
Спікери фестивалю шеф-кухарів BEST CHEF
*Mihail Kalashnikov (шеф-кухар в M1 Club Hotel) Україна,
Тема: «Чорноморська риба і морепродукти. Модерністський стиль подачі»
*Тетяна Роблес (Marketing, PR&Events Manager In Boho restaurant, General Manager In MainCream Media, Fairy&Food lover In real life)Україна
Тема: «Я – Бренд. Навіщо Шеф кухаря потрібен селф брендинг і як його створити: ідеологія і позиціонування. Нехай дізнаються всі: канали і способи просування себе»
*Roman Evtuh (шеф-кухар ресторану Мансарда, Золотий шеф-кухар року 2018) Україна
Тема: «Меню яке заробляє. Локальні продукти і нові техніки»
*RUBÉN TRINCADO (шеф-кухар ресторану ресторан Mirador de Ulia*(1Michelin) Іспанія
Тема : «Молекулярна авторська кухня»
*Antoine Vernouillet(шеф-кухар і власник ресторану Poulpette à Cognac ) Франція
Тема: «Власний ресторан .Як поєднати шеф-кухаря і керуючого»
*Dzintars Kristovskis (шеф-кухар в Annas Design Hotel & Spa) Латвія
Тема : «Сезонні локальні продукти з дикої природи»
*Dmitri Haljukov (шеф-кухар ресторану CRU) Естонія
Тема: «Сучасне і креативне меню з раціональної собівартістю»
*RUSTAM TANGIROV (шеф-кухар і власник ресторану Теріберка T. R. bar) Росія
Тема: «Локальний продукт – сучасний тренд»
Місце проведення: Olmeca Plage
Дрес-код фестивалю: кітель кухарський
Реєстрація за тел: +380 (67) 272 63 62, +380 (93) 758 23 27
Вартість участі вказана на сайті
http://chef.kiev.ua/event/iii-mezhdunarodnyiy-festival-shef-povarov-best-chef-18-19-09-2018/
