Фризер для м’ягкого морозива Ocean Power ОР-138

Технічні характеристики: Габарити: 555х735х 1335мм, Продуктивність 38л / год, 300 порцій / ч, 100гр / порція, два види морозива + мікс, Стаціонарний, Обсяг 2х6,5л, К-сть ємностей – 2шт, Харчування: 220В / 50Гц, Потужність: 2,4 кВт, Захист від перевантаження і низької напруги, Повітряне охолодження, R404a,
Виробництво OceanPower Китай.

Зроблений з нержавіючої сталі на міцній зварної рамі наш фризер – це гарантія надійності, зручності і гнучкості використання у різних умовах експлуатації. Рідка суміш охолоджується в місткому верхньому резервуарі, що дозволяє позбутися від необхідності постійного додавання суміші.
Надточна система контролю температурного режиму використовується для того, щоб оператор бачив коли продукт досягає потрібної консистенції, а місткий циліндр забезпечує найвищі темпи виробництва продукту. Мішалки і ножі забезпечують видачу продукту ніжною крему через довговічну дверцята з термопласту, що володіє привабливим виглядом і гігієнічністю. Поданий фризер має зручне і просте електронне управління, що підвищує надійність і зручність використання, і високоточний термостат для постійного підтримування заданої температури морозива на виході з робочого циліндра. Корпус, ємність для попереднього охолодження, робочий циліндр виготовлені з нержавіючої сталі, що дозволяє прискорити і спростити процес миття та обробки поверхні. Після заливки в ємність для попереднього охолодження готова суміш під дією гравітації проникає в циліндр. Двигун через редуктор з необхідною кутовий швидкістю обертає шнек, що захоплює суміш і повітря, що потрапляє в циліндр для змішування через спеціальну трубку. Спеціальне зносостійке покриття шнека зскрібає замерзлу суміш зі стінок циліндра при кожному оберті вала. Суміш збивається й набуває кремоподібну консистенцію, що і є ознакою готового до вживання продукту. Час готовності до роботи (час застигання суміші в циліндрі) становить 10-20 мінут.Через роздатковий клапан з важелем готове морозиво подається назовні і йому надається продавцем потрібна форма шляхом нескладних кругових рухів.