Машина вакуумної упаковки Euromatic EMA50

Технічні характеристики: безкамерних, габарити: 520х280х170 мм, продуктивність насоса 20 л / м, напруга: 220 В, 50 Гц, потужність: 0,27 кВт. Довжина зварювальної планки 500 мм. Виробництво Euromatic Італія.

Сфера застосування сучасної вакуумної упаковки EMA50 широка – від невеликих ресторанів до великих харчових виробництв (м’ясо, птиця, риба, сир, готові страви, овочі, горіхи, кава і т.д.). Переваги вакуумної упаковки: збільшення терміну придатності продукту, захист від забруднень; запобігання усушки, завітрювання продукту; – поліпшення якості продукту (дозрівання в упаковці, збереження аромату); збільшення товарообігу, асортименту, а також зниження витрат внаслідок збільшення терміну придатності продукту; можливість професійного уявлення продукту, створення бренду; створення технологічного ланцюжка: пароконвектомат (приготування) – шок-фризер – вакуумний пакувальник – пароконвектомат (регенерація).