Технічні характеристики: 473л, 4 двері, корпус з нержавіючої сталі, габарити 2245х700х850мм, всередині полки (метал, покритий стійким покриттям з поліуретану); напруга 220В, електрична мощность.0,3кВт, (+ 2 о С … + 10оС), автомат. оттайка, R134A, внутрішнє оздоблення нерж. сталь,
Економія робочого простору важлива як для маленьких, так і для великих підприємств громадського харчування, оскільки на кухні потрібно розмістити велику кількість теплового і холодильного устаткування, а також допоміжної техніки. До числа пристроїв, що дозволяють заощадити робочий простір, відноситься багатофункціональний холодильний стіл CCT-4 Customcool.
Стільниця такого обладнання з успіхом справляється з завданнями будь-якого кухонного робочого столу, а в холодильній камері можуть розміщуватися м’ясопродукти, напівфабрикати, овочі, фрукти, гарніри і напої. Завдяки холодильному столу працівник кухні позбавлений необхідності ходити до холодильника за продуктами, а потім повертатися до столу для їх обробки. Корпус холодильного столу має форму короба. Простір між внутрішньою і зовнішньою стінкою заповнене піною-утеплювачем. Верх столу накритий стільницею. Холодильний агрегат знаходиться в окремому відсіку. Охолоджуваний стіл має дві дверки для доступу в простір корисного об’єму. Відсік холодильного агрегату закритий знімною панеллю. Для забезпечення щільності прилягання дверей столу до корпусу – використовується ущільнювач з магнітною вставкою. Усередині столу розташований воздухоохладитель з вентиляторами, які забезпечують рівномірний розподіл холодного повітря всередині корисного об’єму столу. У корисному обсязі передбачені полки-грат для укладання продуктів в герметичній упаковці.
Шнур для підключення холодильного агрегату до мережі електроживлення розташований в задній частині відсіку холодильного агрегату.
Холодильна установка столу – це замкнута герметична система заповнена холодоагентом, що складається з холодильного агрегату, воздухоохладителя і капілярної трубки.
Для контролю температури в камері і управління холодильною установкою столу використовується контролер (електронний регулятор) з термочутливим датчиком. При досягненні заданої температури контролер відключає електродвигун компресора, при підвищенні температури вище встановленої – включає його. Режим розморожування (розмерзання) випарника включається автоматично. Тала вода з повітроохолоджувача відводиться в ванночку, розташовану в агрегатному відсіку. Товщина стінки 45 мм.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.