М’ясорубка 500 кг/г FAMA TI32R FTI 138RUTE

Технічні характеристики: Габарити: 350х475х560 мм; Маса: 50 кг; Напруга: 380 В; Потужність: 2,2 кВт; Продуктивність: 600 кг / год; Система ножів: Unger; Швидкість: 1400 об / хв; Розмір ножа: 98 мм; Довжина кола прохідного перетину горловини: 32 см. Виробництво FAMA Італія.

Мясорубка Fama TI32 R, FTI 138 RUTE застосовується для подрібнення свіжого, незаморожений і неохолодженого, м’яса в однорідний фарш на великих м’ясних виробництвах: в ковбасних і м’ясних цехах, в супермаркетах для приготування напівфабрикатів і в великих закладах громадського харчування. Компактне виконання в поєднанні з високою продуктивністю роблять м’ясорубку зручним і ефективним елементом оснащення професійної кухні. Продуктивність м’ясорубки досягає 600 кг за одну годину. Конструктивно м’ясорубка Fama TI32 R, FTI 138 RUTE складається з корпусу з вбудованим потужним двигуном, робочого хобота з ріжучими елементами і завантажувального лійкою. Свіже м’ясо нарізають великими шматками, в нього додається сіль і спеції і, можливо, інші інгредієнти, а потім м’ясо направляється оператором кухні за допомогою штовхача до отвору горловини. Проходячи по горловині під силою тяжіння, м’ясо потрапляє в бункер зі спіралевидним шнеком. Шнек, обертаючись, направляє м’ясо до одностороннього ножа і решітці, які здійснюють безпосередню нарізку фаршу. Корпус м’ясорубки і станина виконані з ударопрочной нержавіючої сталі, стійкої до корозії. Крім того, весь ріжучий вузол теж виготовлений з нержавіючої сталі, а ніж є самозагострювальне.