Гриль газовий інфрачервоного нагріву c контролем полум’я CustomHeat RG-36IR CE

Технічні характеристики: Габарити: 910х660х350мм; Пальника інфрачервоного нагріву: 6 шт; Корпус з нержавіючої сталі; Грати з чавуну, знімні; Потужність 6х4кВт; Витрата: 2 / 4куб.м / год. Виробництво: CustomНeat Україна.

Гриль газовий інфрачервоного нагріву c контролем полум’я CustomHeat RG-36IR CE. Корпус виготовлений з нержавіючої сталі, знімні грати – з чавуну. Нагрівальними елементами гриля є газові, керамічні пальника, що дозволяє використовувати не тільки кінетичну енергію нагріву, але і енергію інфрачервоного випромінювання. Як результат температура на поверхні керамічного пальника значно перевищує температуру лава каменю це дозволяє приготувати м’ясо, рибу або овочі значно швидше з високою рівномірністю нагрівання .. Подібна технологія дозволяє виробляти швидку “карамелизация” поверхні продукту залишаючи м’ясо соковитим і ароматним, покриваючи його апетитним румянцем.Между нагрівачами можливо встановити лотки з водою і спеціями випаровування води додають соковитості продукту, заповнивши лотки дерев’яної тріскою ви надаєте страв точно тако й же смак, який вони придбали б на багатті при цьому продукт зберігає всі вітаміни і мінеральні речовини. Чавунна решітка, призначена для приготування продукту, знаходиться в похилому положенні, що дає можливість жиру вільно стікати в спеціальний контейнер, що знаходиться в основі гриля.