Статьи и интервью о ресторанном бизнесе :: Украина

Летние смузи и Vitamix

Новое летнее видео от наших друзей и партнеров — Школа Барменов B-52

Новости

Одесская Академия Барменов: Летний курс

Специальный курс от Одесской Академии Барменов!!! удобный (Летний) график обучения, цена снижена до 3500 грн!!!

Новости

Новинка: Печь для пиццы CustomHeat

Новинка нашего производства CustomHeat: двухкамерная Печь для пиццы. Сделано в Украине.

Новости

Алексей Юсупов. Интервью с ресторатором.

Что едят в киевских барах? Какие столичные бары качественный коктейль сопровождают качественной едой? О проблемах взаимоотношений кухни и бара рассказывает киевский ресторатор и шеф-повар Алексей Юсупов. Так же известный в социальных сетях, под псевдонимом Momo Kabayashi.

Статьи

Азбука кофейного бизнеса — Владимир Шамаев

Для профессионалов кофейного бизнеса — Специфические условия развития кофейного бизнеса в последние несколько лет вызвали лавинообразное увеличение числа микро-ростеров. Основная причина этого явления заключается в стремительном сужении целевой аудитории потребителей натурального зернового кофе.

Статьи

Первая сессия Ассоциации шеф-поваров

Коллеги, встречаемся на первой сессии Ассоциации шеф-поваров! Нашей темой станет обсуждение развитие украинской кухни и не только.

Новости

Giorik: впервые в Украине

СП Контакт стал официальным представителем итальянского завода-производителя Giorik на территории Украины

Новости

Новинка: Комбинированный конвектомат

Новинка нашего производства: Печь конвекционная 10 уровневая комбинированная с расстоечным шкафом на 8 противней.

Новости

О том, как стать поваром в детском саду

Повар в детском саду анонимно рассказала о том, какую еду любят дети, чем в детском саду моют кастрюли, и раскрыла секрет упругого омлета. На работу поваром можно устроиться непосредственно через заведующую детсадом или через крупные фирмы, которые закрывают вопрос «социального питания», снабжая детские сады (школы, училища) не только продуктами, но и сотрудниками и технологиями приготовления (цикличным десятидневным меню).

Статьи