Обзор обновленных шкафов для вызревания мяса Dry Ager Premium

Шкафы DRY AGER на сегодняшний день — лучшее профессиональное оборудование для созревания мяса [ https://jv-kontakt.com/catalog/kholodilnoe_oborudovanie/shkafy_dlya_vyzrevaniya_myasa/ ] . Они отличаются стильным дизайном, эргономикой и относительно невысокой ценой при сохранении самого высокого качества оборудования, что делает их доступными не только крупным организациям общественного питания, но и частным потребителям. Dry Ager 500 premium [ https://jv-kontakt.com/catalog/shkaf_dlya_vyzrevaniya_myasa_dry_ager_dx0500p_s_dx_led_do_20_kg_/ ] и Dry Ager 1000 premium [ https://jv-kontakt.com/catalog/shkaf_dlya_vyzrevaniya_myasa_dry_ager_dx_1000r_do_100_kg/ ] – это новые модификации холодильных шкафов для сухого вызревания мяса. Современная технология старения, обеспечиваемая DRY AGER, гарантирует минимальные весовые потери и высокое качество получаемой продукции. С моделями Premium возможно производить выдержку самых разнообразных продуктов: мясо, рыба, мясные изделия. Шкафа также можно использовать для сохранения овощей, фруктов, игристых вин. Модели получили визуальное и техническое обновление ВНУТРЕННЯЯ КАМЕРА Камера имеет обновленную форму с уменьшенным количеством стоек, благодаря чему очистка стала более простой и удобной. Меньшее число направляющих под полки исключает неравномерную вставку и упрощает обслуживание клиентов. Внутренний антибактериальный контейнер сводит к минимуму размножение бактериальной флоры. Отличия шкафов Dry Ager Premium от Dry Ager 500 и Dry Ager 1000: DRY AGER – новое поколение технологий выдержки мяса.