Zoom-конференция «CHEF NEWS» Тема конференции: «Вкус Азии»

https://jv-kontakt.com Ждем вас на Zoom-конференции «CHEF NEWS» Тема конференции: «Вкус Азии» Начало: 11.01.21 в 12:00 Спикеры: — Илья Семин Elijah Syomin — шеф-повар и совладелец Tin Tin Food Spot, ремесленной пекарне-пиццерии Pie Spot и первой в Украине аутентичной мексиканской такерии Chica Poblana. Совладелец и главный технолог компании по производству натуральных ферментативив KYIVKRAUT. Шеф стажировался в пекарне Pfeifle (Фрайбург, Германия), пекарни-пиццерии De Superette (Гент, Бельгия), рамен-шопе Slurp Ramen Joint (Копенгаген, Дания), аутентичном ресторане тайской кухни Bo.Lan (1 звезда Michelin, Бангкок, Таиланд) , а также бистро тайской кухни Soul Food Mahanakorn (Бангкок, Таиланд). Был волонтером на Vild MAD и MAD 6, организованными Рене Редзепи. — Сизов Александр, ресторан ChinaMa в 2020 получил соль в категории «Лучший Азиатский ресторан Украина» Последние 3 года работаю в Киеве, сам из Харькова. Начинал в 2015-2016 в ресторане «Любимый Дядя» в Володимера Ташаева и Иванюты. К азии пришел несколько лет назад, меню ChinaMa делали с питерским бренд шефом Ларисой Кордик. — Виктор Тимчишин — один из ведущих и прогрессивных шеф-поваров Украины. В данный момент возглавляет кухню ресторана Guramma Italiana и Guramma Asia. Имея огромный и разносторонний шефский опыт работы с различными мировыми кухнями, Виктор пропагандирует интеллектуальную, здоровую и современную пищу. Основатель концептуального направления современной Украинской кухни «Ukrainian fashion food» в 2009 году в свою очередь дал импульс в развитие этого направления. — Мастер-класс от Руденко Роман шеф-повара ресторана Punkraft. — Заранее зарегистрируйтесь для участия в конференции: https://us02web.zoom.us/meeting/register/tZ0rdu-hrDooGNBJeF-iMfR9nEdc9COxoyMF https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fus02web.zoom.us%2Fmeeting%2Fregister%2FtZ0rdu-hrDooGNBJeF-iMfR9nEdc9COxoyMF%3Ffbclid%3DIwAR3v6zBZKkJti-E_ppHrUMKyWFdDbA6Xp43yLziKdACIShtTFLcPl1BBvH8&h=AT3-EIRLaYJ1somfxGgApTjmi54Dn_QnAETSrpCQJUUq3csZ_xKDn35_J9tCTaoL6kefkBxxf7QTnLAiXWfX6B0Cl-EA0Ur-vgGOVCgeDu0uqj5K2CcjFINB_9SvSkSiBTsyhg — После регистрации вы получите сообщение электронной почты с подтверждением, содержащий информацию о входе в конференцию.