Горелка для кондитера Ghidini

Горелка для фламбирования из нерж.стали/пластик размер: 32х132х100мм; Макс тем-ра -1300 °C; длительность работы: 30-40мин. Автоматический пьезо-поджиг; Энергоноситель – газовый баллон (15мл); Регулировка интенсивности пламени; Эргономичный дизайн. Комплектуется с пустым цилиндром. Производитель Ghidini Италия. Горелка для кондитера прекрасно подходит для карамелизации сахара на крем брюле и тарталетках, подрумянивания меренги, хрустящих мясных корочек, удаления шкурки с помидоров и перца. Имеет элегантный хромированный корпус, подставку, пьеза элемент и объемный цилиндр для газа. Мощность пламени регулируется. Сфера использования — кафе, бары, рестораны, кондитерские, заведения общественного питания, фаст-фуды, в домашних условиях.