Мастер класс «Традиционные багеты & Национальный хлеб»

Традиционные багеты & Национальный хлеб Игорь Лаврешин (Igor Lavreshin @lavrbread) https://www.facebook.com/lavreshin — пекарь-ремесленник, эксперт по здоровому питанию, консультант по хлебопечению. Обучался в NIP (Nazionale Italiana Pizzaioli & Panificazione) http://www.nipfood.com/ — Италия, RICHEMONT CENTRE OF EXCELLENCE for bakery and confectionery https://www.richemont-masterbaker.com/ (Richemont Craft School) — Швейцария, шеф-инструктор NIPfood (Италия), преподаватель Кулинарной Академии https://www.facebook.com/KulinarnaaAkademia/ Ассоциации шеф-поваров Украины. Мастер класс «Традиционные багеты & Национальный хлеб» от Игоря Лаврешина Дата, время и место проведения: 17 июля 2018, с 10:00 до 18:00, Одесса, кулинарная студия СП Контакт https://jv-kontakt.com/news/nasha_demo_kukhnya_i_kulinarnaya_studiya_v_odesse/ (ул. Академика Филатова, 52, справа от «Антошки»). В программе мастер класса: — Французские багеты на пулише — Багеты длительной ферментации — Вьетнамские багеты Бан-ми — Фугас — Фокачча Гурмэ — Ближневосточный хлеб с Заатар — Баварский пивной хлеб с яблоками. Стоимость участия 1200 грн. при оплате до 9 июля, с 10-го июля и до дня мероприятия 1500 грн. *формат мастер класса демонстрационный **кол-во мест ограничено