Шкаф для вызревания мяса Dry Ager DX 1000Р до 100 кг

Технические характеристики: Камера для созревания мяса DX 1000Р PREMIUM объем: 495/435 л; внутренние размеры: 1371 x 578 x 587 мм; внешние размеры: 1650 x 700 x 742 мм; напряжение:220-240 В/50 Гц; потребление энергии: 1,8 кВт / 24 часа; диапазон температур: электронная регулировка с шагом 0,1 ° C: от 0 ° C до +25 ° C; влажность: HUMICONTROL® — электронный регулятор влажности, регулируемый от 60% до 90% (не требуется внешний водопровод); корпус — нержавеющая сталь; внутренний контейнер: антибактериальный полистирол пластик; внутренняя задняя стена: черная сталь, черная матовая нержавеющая сталь; изоляционная стеклянная дверь: защита от ультрафиолета, тонировка (пары металла). Производство Dry Ager Германия.

Профессиональная камера для сухой выдержки мяса. ПОТОК ВОЗДУХА И ГИГИЕНА — DX AirReg® обеспечивает идеальный воздушный поток, свежий воздух с фильтром с активированным углем и УФ-стерилизацией. ВНУТРЕННЕЕ ОСВЕЩЕНИЕ — DX LED Premium световая ПОЛОСА С регулируемой яркостью, встроенная в боковые стенки для наилучшего освещения содержимого шкафа. Спектр света не содержит ультрафиолетового излучения.

Минимальное тепловыделение, отсутствие точечного нагрева мяса. МАКСИМАЛЬНАЯ ЗАГРУЗКА — до 100 кг отруба на полках или 2-3 полных филе длиной ок. 1,2 м. АВТОМАТИЧЕСКОЕ РАЗМОРАЖИВАНИЕ, ВИЗУАЛЬНЫЕ И ЗВУКОВЫЕ СИГНАЛЫ ТРЕВОГИ, ЗАПИРАЮЩАЯСЯ ДВЕРЬ, ДВЕРНЫЕ ПЕТЛИ МОГУТ ПЕРЕКЛЮЧАТЬСЯ ДЛЯ НАСТЕННОЙ УСТАНОВКИ ИЛИ АВТОНОМНО
МАКСИМАЛЬНАЯ ГРУЗОПОДЪЕМНОСТЬ НА ПОДВЕСКУ — 80 кг (возможно до 2 полных филей на подвес)
МАКСИМАЛЬНОЕ КОЛИЧЕСТВО ПОЛК — 5 штук (опционально)
МАКСИМАЛЬНАЯ НАГРУЗКА НА ПОЛКУ — до 40 кг