Convection Oven

Технические характеристики: Габариты, 870х730х1010мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 12,6 кВт; Парооувлажнение; Количество уровней 10; Противень 600х400 мм, GN 1/1; Расстояние между уровнями 74 мм; Температура в камере 50-280°С; Время от 1 до 120 мин и функция бесконечность; оснащена вентиляторами с реверсивным движением, которые имеют 2 скорости. Время функционирования пароконвектомата в режиме конвекции, подачи пара или их совместного действия: 1-120 мин. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Производитель Giorik Италия. Пароконвектомат GIORIK ЕME102 серии MAGNIFICO это рабочая камера со скругленными углами для максимальной гигиены и простоты очистки; Регулируемые по высоте ножки; Съемные и сменные направляющие для гастроемкостей, расстояние между уровнями 74 мм; Дверь с широким витражом из двойного стекла; Воздушная прослойка для вентиляции внешнего стекла двери, препятствующая нагреванию поверхности, с которой непосредственно контактирует оператор; Закрывание двери путем нажатия и боковое открывание; Ручка из сверхустойчивого к ударам и высоким температурам пластикового материала; Силиконовое уплотнение лицевой панели рабочей камеры для максимальной герметизации двери и избежания перепадов температуры в печи; Размещенный под камерой съемный поддон для сбора жидкости/конденсата; Подогрев посредством высокоэффективных кольцевых нагревательных элементов в защитной оболочке. Уникальная система контроля уровня влажности, которой оснащены печи Magnifico, позволяет постоянно контролировать климатические параметры внутри рабочей камеры и своевременно действовать в целях поддержания идеального уровня влажности. По запросу предоставляется автоматическая система мойки, обеспечивающая максимальную гигиену рабочей камеры при минимальном потреблении воды.