Electric Boiling Pan, 60ltr

Технические характеристики: Пищеварочный котёл с паровым нагревом, 60л, Габариты: 800х700х850мм, Мощность – 9,0 кВт; Напряжение – 380В;
Диапазон температур- 50-300С. Производитель Ozti (Турция). Котел электрический OTEI 60 (арт. 7855.N1.80708.01) предназначен для выполнения следующих операций: варки бульонов, супов, вторых горячих блюд, горячих напитков, соусов и т.п. Высококачественная термоизоляция котла для экономии электроэнергии; Контроль электроэнергии с помощью ручки управления; Хромированный сливной клапан с большой атермической ручкой; Электромагнитный клапан и хромированный вертлюжный кран на поверхности для подачи горячей и холодной воды; Варочные котлы парового нагрева равномерно нагреваются в основании и с боковых стенок котла за счет интегрально генерируемого насыщенного пара при температуре 110°C и давлении 0,4 бар в кожухе. Предохранительный клапан с манометром для предотвращения избыточного давления пара в кожухе. Внешний клапан для вывода излишков воздуха, скопившегося в кожухе во время фазы нагрева, вручную. Высокоэффективные конфорки с микроперфорацией из нержавеющей стали с аварийным устройством на случай затухания пламени на газовых моделях. Электронная система зажигания, контролируемая визуально с помощью индикаторной лампы на передней части газовых моделей Вентиляционные отверстия в корпусе. Все оборудование имеет секционно-модульное исполнение, что позволяет подбирать необходимую комплектацию в зависимости от выполняемых операций. Оборудование удобно в обслуживании и санитарной обработке. Нагрев через паровую рубашку; Регулируемые опоры ног; Клапан с манометром для удаления лишнего давления; Датчик температуры; Регулировка уровня воды в паровой рубашке; Работает как в составе технологических линий, так и автономно.