Пароконвектомат Houno CPE1.06 электрический 6 уровней

Технические характеристики: Размеры: 900х820х795 мм. Емкость GN 1/1 или листы 600х400: при расстоянии между противнями 65 мм — 6шт, 85 мм — 5шт, 380В/3 фазы, 9 кВт, 13Ам, подключение воды 3/4″», слив диаметр — 50мм, Рабочая температура: 30-250С (предварительный разогрев на 300С). Встроенная автомойка. Имеет двустороннюю загрузку, т.е. две двери. Вес 150 кг. Загрузка: картофель — 24 кг, рис — 6кг, овощи — 15 кг, мясо — 18-21 кг, рогалик на противне GN 1/1 — 15 шт, рогалик на листе 600х400 мм -20 шт. Производство Houno Дания.

Пароконвектомат CPE1.06 Houno — эффективное высокопроизводительное оборудование, которое подходит для использования в условиях интенсивной ежедневной эксплуатации для широкого спектра предприятий общественного питания и различных мини-производств. Пароконвектомат, для которого конструкция, функциональность и гибкость являются абсолютными приоритетами и который ежедневно эффективно используются при приготовлении различных блюд и имеют широкий спектр использования.

Уникальный дизайн пароконвектоматов, двойное стекло дверцы, дополнительная изоляция рабочей камеры обеспечивают минимальные теплопотери, а для контроля температуры служит электроника повышенной надежности. Все модели пароконвектоматов изготовлены из высококачественных материалов, корпус сделан из нержавеющей стали, детали — из устойчивых к коррозии материалов, что является гарантией надежности и длительного срока эксплуатации.

— Сенсорная панель с мягкими клавишами и TFT дисплеем
— Память на 200 программ — каждая по 10 этапов
— Выбор рецептов с 65 предустановленными программами
— ClimaOptima автоматический контроль влажности: 70-250°C
— Расстойка: 30-40° C
— CombiWash полностью автоматическая система очистки
— Ручной душ
— Ручное и автоматическое охлаждение
— Автоматическая система диагностики
— Многоточечный щуп, внешнее местонахождение
— Delta-T и Cook & Hold
— HACCP контроль качества
— USB-соединение