Convection Oven

Пароконвектомат с механической панелью управления Giorik ECE52 Параметры: 870х730х640мм; Универсальные направляющие GN 1/1 и 600х400. Количество уровней – 5шт. Инжектор – три режима: конвекция, пар, конвекция+пар. 2 скорости вентилятора. Расстояние между уровнями 74мм. Температура в камере 50-280°С. Время от 1 до 120мин и функция бесконечность. Мощность: 6,3 кВт Напряжение: 380В. Вес 75кг. Пароконвектомат ECE52 от компании GIORIK (Италия) – это профессиональное оборудование для кухни. Аппарат оснащен механической панелью управления, на которой повар может устанавливать рабочие режимы. Ассортимент блюд в ходе приготовления можно располагать на пяти уровнях. Температура готовки в камере распределяется равномерно. Время в многофункциональном устройстве контролируется таймером. Профессиональное оборудование с механической панелью управления ECE52 позволяет оператору выбирать и устанавливать подходящий режим работы устройства. Наличие нескольких уровней аппарата позволяет готовить сразу определенный набор блюд. Благодаря специальному встроенному механизму, температура в аппарате данного уровня распределяется таким образом, что сохраняется максимум полезных свойств в ингредиентах. Таймер, установленный в устройстве, выполняет функцию контроля и помогает сэкономить время пользователя. Данный пароконвектомат с механическим управлением функционирует в 3-х тепловых режимах: конвекции, пара и их комбинации. В устройстве также предусмотрена дополнительная функция “бесконечность”.